Cari tahu apakah sarapan benar-benar sangat penting bagi tubuh kita, atau apakah itu lebih merupakan stereotip yang dipaksakan oleh generasi sebelumnya. Kita mendengar sejak kecil bahwa sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Para ilmuwan telah lama berpendapat bahwa sarapan dapat membantu Anda mengontrol berat badan dan menurunkan berat badan. Saat ini, semakin sering terdengar bahwa sarapan bisa diabaikan. Topiknya cukup menarik untuk diketahui. Hari ini Anda akan mengetahui apakah ada manfaat melewatkan sarapan dalam olahraga.
Manfaat Kesehatan Menghindari Sarapan dalam Olahraga: Temuan Penelitian
Studi pertama tentang efek sarapan pada tubuh dilakukan pada awal tahun enam puluhan. Perintis di sini adalah staf Universitas Alameda County. Para ilmuwan mempelajari kebiasaan sehari-hari penduduk setempat, dan selain sarapan, juga tidur, aktivitas fisik. Mereka ingin menemukan hubungan antara mereka dan dampaknya terhadap kesehatan manusia, serta harapan hidup.
Selama sepuluh tahun terakhir, para ilmuwan telah mendekati masalah ini dengan lebih bertanggung jawab dan mereka telah memperoleh hasil yang cukup menarik yang memungkinkan mereka untuk menarik kesimpulan tertentu tentang manfaat tidak sarapan dalam olahraga. Jadi katakanlah, para ilmuwan Kanada mempelajari kebiasaan lebih dari 10 ribu orang dewasa. Mereka yakin bahwa tidak ada hubungan langsung antara sarapan dan masalah kelebihan berat badan.
Sebuah studi kemudian oleh para ilmuwan Amerika membuktikan bahwa orang yang melewatkan sarapan menunjukkan hasil yang sama dalam menurunkan berat badan dibandingkan dengan mereka. Yang selalu makan pertama. Perlu dicatat bahwa sarapan bukanlah makanan yang penting bagi orang Amerika seperti halnya bagi sesama warga negara kita. Sebuah survei dilakukan di Twitter tentang topik sarapan dan sekitar seperempat dari semua responden menjawab bahwa mereka makan kopi atau yogurt untuk sarapan.
Penelitian oleh NPD Group menemukan bahwa banyak orang di Amerika saat ini beralih dari sistem tiga kali makan tradisional. Tren ini terutama aktif di kalangan milenial (generasi yang lahir di akhir tahun delapan puluhan dan awal tahun sembilan puluhan). Populasi ini dua kali lebih mungkin mengabaikan sarapan dibandingkan generasi lainnya.
Perhatikan bahwa generasi milenial juga berbeda dalam memilih makanan untuk makanan pertama mereka, lebih memilih telur orak-arik daripada bubur. Jika Anda mempelajari hasil banyak penelitian dengan cermat, maka Anda tidak akan dapat menemukan keajaiban apa pun dalam sarapan. Banyak orang tidak merasa lapar selama beberapa jam setelah bangun tidur.
Jika Anda dapat dengan aman menunggu jam 10 atau 11 pagi, hanya mengonsumsi yogurt sampai saat ini, maka tidak ada yang salah dengan itu. Beberapa orang bahkan dapat meminumnya sampai waktu makan siang tanpa merasa tidak nyaman atau lapar. Hari ini, di antara penggemar kebugaran, topik puasa intermiten secara aktif dibahas sebagai sistem yang efektif untuk menurunkan berat badan. Ada banyak bukti ilmiah bahwa tubuh manusia tidak hanya mampu dengan tenang menahan periode puasa tertentu, tetapi juga baik untuknya.
Sekarang banyak ahli gizi Barat cenderung berpikir bahwa bukan waktu makan pertama yang penting, tetapi pemilihan produk untuk itu. Ketika Anda mengonsumsi karbohidrat sederhana dalam jumlah besar, itu dapat berdampak negatif pada tubuh Anda. Lonjakan insulin dapat menyebabkan penumpukan massa lemak dan Anda perlu mengonsumsi lebih banyak kalori sepanjang hari. Jika sarapan Anda berbasis protein dengan penambahan karbohidrat lambat, maka situasinya akan berubah. Berbicara tentang kemungkinan manfaat melewatkan sarapan dalam olahraga, pertama-tama Anda harus ingat tentang pentingnya pilihan makanan.
Bisakah saya melewatkan sarapan?
Kami telah mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir pentingnya sarapan telah dipertanyakan. Apalagi, kritik tidak hanya terdengar dari ilmuwan Barat, tetapi juga dari dalam negeri. Menurut ahli bedah jantung terkenal Leo Bokeria, setelah bangun tidur, tubuh baru mulai memasuki ritme kerja, dan jika Anda sarapan pada saat itu, kinerja Anda akan menurun drastis.
Misalnya, ahli bedah Amerika yang terkenal hanya minum secangkir kopi di pagi hari. Pada siang hari mereka makan sandwich kecil, makanan ini disebut makan siang. Mereka makan normal hanya di malam hari setelah bekerja. Perlu dicatat bahwa di banyak negara di mana terdapat banyak centenarian, paling sering orang melakukan hal berikut:
- sarapan dilewati;
- makanan ringan untuk makan siang;
- makanan berat setelah pulang kerja.
Leo Bokeria banyak berkomunikasi dengan rekan-rekan asing dan tahu apa yang dia bicarakan. Tidak ada alasan untuk mempertanyakan pernyataannya. Apalagi kata-katanya didukung penuh oleh hasil penelitian yang dilakukan di Cornell University. Selama percobaan, ditemukan bahwa penolakan total untuk sarapan beberapa kali seminggu dapat mempercepat proses pembakaran lemak.
Subjek yang melewatkan sarapan mungkin merasa lapar, tetapi mereka tidak makan lebih banyak sepanjang hari daripada mereka yang melakukannya. Selain itu, asupan kalori harian mereka 400 kalori lebih rendah. Menurut para ilmuwan di Cornell University, rasa lapar yang terjadi di pagi hari tidak bisa menyebabkan peningkatan jumlah makanan yang dikonsumsi sepanjang hari.
Namun, manfaat tidak sarapan dalam olahraga hanya bisa dipetik oleh orang yang sehat. Sangat jelas bahwa dengan diabetes perlu untuk mematuhi jadwal makan tertentu dan sarapan tidak boleh dilewati dalam situasi seperti itu. Jika tidak ada masalah kesehatan, maka tidak makan pertama setelah bangun tidur bisa menjadi cara yang bagus untuk mengontrol berat badan.
Mengapa melewatkan sarapan?
Jika Anda aktif terlibat dalam kebugaran, maka Anda mungkin terbiasa memperlakukan sarapan dengan bertanggung jawab. Namun kita sudah mengetahui dari penelitian bahwa manfaat menghindari sarapan dalam olahraga dapat diperoleh dan sebaiknya Anda mempertimbangkan kembali sikap Anda terhadap makan pagi Anda. Pentingnya sarapan hari ini terus ditegaskan terutama oleh para atlet jadul.
Perhatikan bahwa di Barat saat ini, sistem puasa intermiten menjadi semakin populer, yang menurutnya makanan harus dikonsumsi hanya selama 8 jam, dan 16 atlet lainnya sedang dalam fase puasa. Ada bukti ilmiah bahwa dengan menggunakan puasa intermiten, Anda hanya akan menjadi lebih sehat. Pertama-tama, ini menyangkut penurunan konsentrasi senyawa lipoprotein. Namun, mari kembali ke topik pembicaraan kita hari ini dan cari tahu apa saja manfaat melewatkan sarapan dalam olahraga yang bisa didapat.
Aktivitas otak akan meningkat
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa puasa meningkatkan aktivitas otak dan meningkatkan respons. Kehidupan nenek moyang kita bisa disebut sebagai buktinya. Kemudian orang-orang dipaksa untuk menunjukkan ketangkasan dan perhatian yang tinggi untuk menyediakan makanan bagi diri mereka sendiri. Selama jutaan tahun evolusi, tubuh kita telah beradaptasi dan selama kelaparan, perasaan diperburuk.
Saat ini, berbagai program nutrisi makanan telah dibuat yang meningkatkan fungsi otak, dan struktur selulernya diperbarui lebih aktif. Kami telah menyebutkan puasa intermiten lebih dari sekali hari ini. Dalam hal meningkatkan aktivitas otak, sistem nutrisi ini menunjukkan hasil yang maksimal. Dengan demikian, dengan melewatkan sarapan, Anda tidak akan lesu, tetapi sebaliknya akan membuat otak Anda lebih cepat bangun dan berfungsi lebih aktif.
Lebih mudah untuk diet
Banyak orang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak semua orang berhasil menjalankan diet dengan ketat. Jika Anda memiliki masalah seperti itu, sebaiknya Anda melewatkan sarapan. Saat ini, sistem pemberian makan fraksional masih populer, tetapi banyak yang sudah memutuskan untuk menjauh darinya. Hal ini karena tidak semua orang puas dengan ukuran porsi yang kecil. Seringkali lebih mudah untuk makan dua atau tiga kali sehari, tetapi tingkatkan ukuran satu porsi. Dengan melewatkan sarapan, Anda bisa mencapainya. Setuju bahwa jika Anda kenyang, maka tidak perlu camilan.
Tidak akan ada kelaparan di pagi hari
Lapar di pagi hari paling sering disebabkan bukan oleh kebutuhan tubuh akan energi, tetapi terkait dengan hormon. Anda mungkin tahu tentang zat seperti ghrelin. Hormon ini disintesis tergantung pada asupan makanan. Jika Anda selalu sarapan sebelumnya, maka tubuh terbiasa dengan rutinitas harian ini dan mensintesis ghrelin pada waktu tertentu. Jika Anda berhenti makan pagi, itu setelah beberapa saat rasa lapar akan hilang, karena tubuh akan membangun kembali.
Konsentrasi senyawa lipoprotein menurun
Kolesterol bisa menjadi masalah kesehatan yang serius bagi siapa saja. Banyak produk makanan modern memiliki nilai energi yang tinggi karena tingginya jumlah lemak dalam komposisinya. Ini mengarah pada fakta bahwa konsentrasi senyawa lipoprotein meningkat.
Kolesterol diperlukan untuk tubuh, karena hormon seks disintesis darinya. Namun, zat tingkat tinggi berbahaya dan merupakan penyebab perkembangan berbagai penyakit. Jika Anda menggunakan sistem puasa intermiten, tubuh akan dengan cepat membangun kembali mekanisme penggunaan lemak. Nutrisi ini akan aktif digunakan sebagai sumber energi jika terjadi defisiensi karbohidrat. Melewatkan sarapan dapat membantu Anda menurunkan kadar lipoprotein.
Merangsang pertumbuhan jaringan otot
Mungkin inilah manfaat utama melewatkan sarapan dalam olahraga bagi para atlet. Kita semua mengunjungi gym untuk mendapatkan massa otot. Anda mungkin tahu peran hormon pertumbuhan dalam proses ini. Tentu saja, Anda dapat menggunakan obat-obatan sintetis, tetapi lebih baik tidak melakukan ini, tetapi meningkatkan konsentrasi zat ini secara alami. Melewatkan sarapan akan membantu Anda melakukan ini. Diketahui bahwa hormon pertumbuhan merupakan antagonis insulin.
Sederhananya, ketika konsentrasi salah satu hormon ini tinggi, tingkat hormon lainnya turun. Setelah setiap makan, tubuh memproduksi insulin. Jika Anda memutuskan untuk melewatkan sarapan dan mulai mempraktikkan sistem puasa intermiten, maka lonjakan insulin hanya akan terjadi tiga kali sehari, setelah setiap kali makan. Ini akan memungkinkan Anda untuk mempertahankan tingkat hormon pertumbuhan yang tinggi untuk waktu yang lama.
Perpanjang masa mudamu
Semua hormon anabolik disintesis dalam jumlah yang lebih kecil seiring bertambahnya usia. Ini berlaku untuk testosteron dan hormon pertumbuhan. Rendahnya konsentrasi zat-zat ini adalah salah satu alasan hilangnya massa otot. Dengan melewatkan sarapan, Anda merangsang sekresi mereka, yang akan memungkinkan Anda untuk tetap bugar bahkan di usia tua.
Mitos dan fakta tentang sarapan dan menghindarinya dalam video berikut:
