Semua tentang blackberry: dari mana asalnya, tentang komposisi vitamin dan mineral, sifat yang berguna dan kontraindikasi, penggunaan daun dan akar semak. Video tentang budidaya. Blackberry adalah semak abadi dari genus Rubus, milik keluarga Rosaceae. Tanaman mekar di pertengahan Juni dan mekar hampir sepanjang musim panas.
Blackberry secara tradisional disebut salah satu spesiesnya - Blackberry, kadang-kadang di Ukraina disebut ozhina, sedangkan di Kaukasus disebut azhina.
Buah-buahan, saat matang, menjadi hijau pertama, kemudian kecoklatan dan kemudian merah cerah. Dan buah yang matang sepenuhnya berwarna hitam dengan mekar kebiruan, itulah sebabnya beberapa orang menyebutnya pirus. Blackberry lebat tidak memiliki bunga seperti itu.
Jus berry memiliki warna merah tua, rasa asam dan manis, sedikit resin.
Tanah air semak adalah Amerika, di mana ia sekarang tumbuh di seluruh wilayah. Ini cukup luas di negara-negara Eurasia, dan di Rusia ditanam terutama di Wilayah Krasnodar.
Komposisi Blackberry: vitamin dan kalori
Buah blackberry mengandung nutrisi dan zat obat, antara lain glukosa, fruktosa, sukrosa, tartarat, sitrat, salisilat, asam malat, vitamin golongan B, E, P, C, K, PP, provitamin A, mineral (tembaga, garam kalium, mangan), senyawa aromatik dan tanin, zat selulosa dan pektin.
Daun semak mengandung tanin (hingga 20%), vitamin C, asam amino dan mineral. Dan bijinya mengandung hingga 12% minyak lemak.
Kandungan kalori blackberry
per 100 g produk adalah 31 kkal.
- Protein - 2,0 g
- Lemak - 0, 0 g
- Karbohidrat - 6, 4 g
Sifat yang berguna dari blackberry
Daun tanaman ini merangsang pencernaan. Dengan bantuan rebusan mereka, eksim dan peradangan kulit dapat diobati, digunakan untuk menopause patologis. Dengan neurosis klimakterik, dianjurkan untuk minum teh dari blackberry segar. Rebusan daun membantu membilas tenggorokan dengan sakit tenggorokan, stomatitis, dan penyakit perekat yang terjadi akibat operasi.
Infus daun memiliki sifat anti-inflamasi, penyembuhan luka, diuretik dan diaforis. Tuang 200 g air mendidih di atas satu sendok makan daun kering dan biarkan selama tiga jam dalam termos. Penerimaan: setengah gelas tiga kali sehari. Indikasi: untuk gastritis, diare, disentri (sebagai obat tambahan), tukak lambung dan duodenum, keracunan makanan.
Penyembuhan teh blackberry: tempatkan daun blackberry segar dalam mangkuk enamel tertutup, berdiri sampai gelap dan layu, udara kering dan rebus dengan air mendidih. Dianjurkan untuk menggunakan blackberry untuk aterosklerosis, beri membantu meningkatkan komposisi darah.
Untuk luka, bisul, memar, serta dalam pengobatan lumut, eksim dan borok tropis, giling daun segar menjadi bubur dan oleskan ke tempat yang sakit.
Akar semak: Rebusan akar akan memiliki efek diuretik pada sakit gembur-gembur.
Jus Blackberry: akan memiliki efek positif pada trakeitis, faringitis, bronkitis, sakit tenggorokan, anemia, demam, penyakit ginekologi, diare, radang usus besar.
Video: manfaat blackberry
Bahaya dan kontraindikasi Blackberry
Bagi sebagian orang, penggunaan blackberry bisa berbahaya, karena buah beri dapat menyebabkan reaksi alergi, gejala alergi dapat terjadi baik dalam beberapa menit dan beberapa hari setelah minum, dan dinyatakan dalam mual, muntah, diare, dan pembengkakan lendir. membran.
Dengan penggunaan buah beri ini secara berlebihan, penyakit usus kecil dapat terjadi.
Dengan keasaman tinggi, Anda tidak dapat mengambil lebih dari satu gelas jus blackberry - semuanya harus dalam jumlah sedang, Anda tidak boleh menyalahgunakannya untuk memanfaatkan semua sifat bermanfaat dari buah beri yang luar biasa ini.
