Hidangan pertama yang bergizi dan rendah kalori - sup dengan bakso, paprika, tomat, dan kol. Pemilihan produk dan kandungan kalori. Resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Sop dengan bakso adalah makanan pertama yang disukai banyak orang, yang tidak mengherankan, karena keuntungan utama adalah kecepatan persiapan. Apalagi supnya selalu enak. Selain itu, kuah baksonya juga banyak variasinya. Itu disiapkan dengan berbagai sayuran, pasta, nasi, jelai mutiara, dan kacang-kacangan ditambahkan. Mereka bahkan memasak sup kubis dan borscht dengan bakso. Dalam ulasan ini, kita akan melihat lebih dekat resep langkah demi langkah untuk membuat sup dengan bakso, paprika, tomat, dan kol.
Hidangan yang ditawarkan tidak membutuhkan banyak waktu memasak, karena semua sayuran yang digunakan dan bakso dimasak dengan sangat cepat. Karena itu, Anda akan menghabiskan tidak lebih dari setengah jam untuk persiapannya. Bakso dapat disiapkan secara independen dari daging cincang apa pun: daging (sapi, babi), ayam, ikan, kalkun. Chowder daging cincang campuran dari berbagai jenis daging akan lezat. Anda juga dapat membeli bakso beku di supermarket mana pun.
Lihat juga cara membuat sop soba dengan bakso.
- Konten kalori per 100 g - 125 kkal.
- Porsi - 4-5
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Bakso (segar atau beku) - 15
- Rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah (apa saja) - secukupnya
- Kubis putih - 250 g
- Tomat - 1 buah.
- Lada manis - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Peterseli - banyak
Langkah demi langkah persiapan sup dengan bakso, paprika, tomat dan kol, resep dengan foto:
1. Dari kepala kol putih, potong jumlah yang diperlukan, yang harus dicuci, dikeringkan dengan handuk kertas dan dicincang tipis.
2. Potong tangkai dari paprika. Potong buah menjadi dua dan keluarkan kotak benih. Potong partisi dan cuci paprika di bawah air mengalir. Kemudian potong menjadi strip. Meskipun metode mengiris tidak penting, Anda dapat mengirisnya dalam bentuk lain yang nyaman.
3. Cuci tomat dan potong-potong berukuran sedang. Jangan memotongnya dengan sangat halus, jika tidak mereka akan berubah menjadi pure selama perlakuan panas. Ambil buah yang padat dan elastis, agar saat dipotong bentuknya tetap dan tidak banyak mengeluarkan sari buah. Untuk alasan yang sama, potong menjadi yang lebih besar.
4. Cuci sayuran dan potong halus.
5. Tuang air minum ke dalam panci, taruh di atas kompor dan didihkan. Kemudian masukkan semua makanan satu per satu. Karena mereka semua dimasak untuk jumlah waktu yang sama. Masukkan kol putih terlebih dahulu.
6. Selanjutnya, kirim paprika cincang.
7. Kemudian masukkan bakso. Harap dicatat bahwa bakso hanya boleh dimasukkan ke dalam air mendidih, jika tidak maka akan menjadi kenyal. Karena itu, jika suhu kaldu sudah dingin setelah menambahkan sayuran, rebus lagi terlebih dahulu lalu tambahkan bakso.
8. Saat bakso berada di dalam panci, didihkan kaldu dan tambahkan tomat. Bumbui sup dengan garam dan lada hitam. Tempatkan daun salam dan kacang polong allspice. Tambahkan bumbu favorit Anda.
9. Masak sup krim sampai semua bahan matang. Waktu memasak tidak lebih dari 15-20 menit. 1-2 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bumbu cincang dan didihkan. Sajikan sup yang sudah disiapkan dengan bakso, paprika, tomat, dan kol setelah dimasak panas dengan crouton atau crouton. Makanan diet seperti itu dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari tanpa takut akan sosok langsing.
Lihat juga video resep cara memasak sup kubis kol segar dengan tomat dan paprika.
