Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage dengan semolina: daftar bahan dan teknologi untuk membuat makanan penutup yang sehat dengan keju cottage. resep video.
Casserole yang terbuat dari keju cottage dan semolina adalah hidangan penutup yang lezat dan sangat memuaskan dengan produk susu fermentasi dan kesemek. Hidangan ini sangat sehat dan bergizi berkat bahan-bahannya. Karena memanggang dalam oven, itu membawa lebih banyak manfaat bagi tubuh daripada pancake atau kue keju yang digoreng dengan mentega. Teknologinya cukup sederhana. Bahkan anak sekolah akan dapat menyiapkan adonan untuk casserole dadih dengan semolina selangkah demi selangkah sesuai resep ini.
Anda dapat mengambil keju cottage apa saja - berbutir kasar atau berbutir halus. Jika Anda mengambil produk pucat, maka casserole akan menjadi lebih padat. Kandungan lemak tidak memainkan peran khusus, tetapi sampai batas tertentu mempengaruhi rasa hidangan jadi.
Dalam resep casserole keju cottage dengan semolina ini, sereal ini bertindak sebagai pengisi dan pengikat. Dengan cepat menjadi jenuh dengan kelembaban, membengkak, bertambah besar ukurannya, dan merekatkan semua bahan menjadi satu massa.
Untuk melembutkan konsistensi, tambahkan sedikit krim asam. Jika Anda menggantinya dengan kefir, maka casserole yang sudah jadi akan kering.
Kesemek harus matang, tetapi keras, sehingga dapat dengan mudah dipotong menjadi kubus, dan tidak berubah menjadi massa yang tidak berbentuk. Jika diinginkan, beri ini dapat diganti dengan apel, yang dijual kapan saja sepanjang tahun. Kami juga memilih buah-buahan yang tidak merajut, agar tidak merusak rasa makanan penutup yang sudah jadi.
Berikut ini adalah resep dengan foto casserole dadih dengan semolina. Cobalah hidangan ini untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan rasa manis yang sehat.
- Konten kalori per 100 g - 107 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 400 g
- Kesemek - 300 g
- Air - 400 ml
- Semolina - 60 gram
- Gula - 60 gram
- Telur - 1 buah.
- Krim asam - 3 sendok makan
- Vanillin - 6 g
Langkah demi langkah persiapan casserole dadih dengan semolina
1. Sebelum menyiapkan casserole dadih dengan semolina, kupas kesemek. Jika kurang pas, maka Anda bisa mencelupkan buah selama 30 detik ke dalam air mendidih, lalu langsung merendamnya dalam air es. Setelah satu menit, kulit akan rela terkelupas. Selanjutnya, potong pulp menjadi kubus, sekaligus buang tulangnya, dan kirimkan ke panci kecil atau wajan penggorengan. Isi dengan air dan didihkan.
2. Kemudian tambahkan semolina dan masak, aduk terus agar tidak ada gumpalan.
3. Waktu memasak - hingga 5 menit. Tambahkan sedikit mentega jika diinginkan. Jauhkan dari panas dan dingin.
4. Kocok telur dengan gula hingga mengembang.
5. Dalam wadah yang dalam, campurkan keju cottage dan semolina dengan kesemek.
6. Selanjutnya, tambahkan krim asam ke adonan casserole dadih di semolina, uleni sampai halus.
7. Sekarang dengan lembut tambahkan campuran telur. Aduk dengan sendok agar tidak mengendap busa. Ini akan membuat adonan mengembang lebih baik saat dipanggang.
8. Olesi loyang dengan minyak. Anda juga bisa menaburkannya dengan remah roti atau semolina. Lalu kami menyebarkan adonan dan meratakan permukaannya.
9. Sesaat sebelum membuat casserole keju cottage dengan semolina, panaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 40 menit. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada kualitas oven. Saat siap, kami mengeluarkannya di atas meja dan membiarkannya dingin. Baru kemudian keluarkan dari cetakan dan letakkan di piring.
10. Casserole dadih yang bergizi dan lezat dengan semolina sudah siap! Sajikan dengan krim asam, selai atau susu kental. Anda dapat menghias dengan beri, irisan buah atau setangkai mint.
Lihat juga resep video:
1. Casserole dengan kesemek dan keju cottage
2. Casserole dadih Yunani dengan kesemek
