Ringan, mudah disiapkan, sangat menggugah selera - sup kubis bebas karbohidrat dengan bakso. Itu dapat dikonsumsi bahkan oleh mereka yang menghitung kalori dalam makanan mereka.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sup kubis - enak, hemat, sehat. Kubis putih sudah tidak asing lagi bagi kebanyakan orang. Dia telah membuktikan dirinya dengan baik untuk menu diet. Karena memiliki kandungan kalori terbalik, mis. tubuh menghabiskan lebih banyak kalori untuk pencernaannya daripada yang diterimanya. Karena itu, hari ini kita akan memasak sup kubis sehat bebas karbohidrat dengan bakso. Ini memuaskan dan sehat, dan mudah disiapkan, sambil menggunakannya Anda dapat menyingkirkan kilogram yang dibenci. Bawa makanan ini ke gudang senjata Anda, jaga kesehatan keluarga Anda, tanpa melampaui anggaran keluarga.
Untuk resep ini, satu set produk minimum digunakan: kol dengan bumbu, saus tomat, dan daging untuk bakso. Anda bisa menggunakan jenis daging apa saja untuk bakso, tergantung selera Anda. Jika Anda ingin hidangan yang lebih diet, pilih ayam atau sapi. Jika tidak, Anda bisa menggunakan daging babi atau sapi. Selain itu, Anda dapat mengambil varietas kol apa saja, bukan hanya kol putih. Merah, Peking, berwarna, brokoli, kubis Brussel, dll. Bisa digunakan. Anda juga bisa menggunakan berbagai macam kubis. Selain itu, rasa sup akan dilengkapi dengan sayuran lain: wortel, bawang, tomat, paprika, zucchini, dll.
- Konten kalori per 100 g - 28 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging (untuk bakso) - 300 g
- Kubis putih - 400 g
- Daun salam - 3 buah.
- Kacang polong allspice - 3 pcs.
- Pasta tomat (buatan sendiri) - 100 g
- Dill - ikat
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah persiapan sup kubis bebas karbohidrat dengan bakso, resep dengan foto:
1. Cuci daging, potong urat dengan film dan putar melalui penggiling daging. Bumbui daging cincang dengan garam dan merica bubuk dan aduk rata dengan tangan Anda, masukkan daging cincang di antara jari-jari Anda. Kemudian kocok lepas, angkat dan buang kembali ke piring.
2. Cuci kubis putih, keringkan dengan handuk dan potong tipis-tipis.
3. Bentuk daging cincang menjadi bakso kecil berukuran ceri, tetapi Anda bisa membuat bakso lebih besar, seperti kenari.
4. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Celupkan kubis, daun salam, merica, dan rebus.
5. Segera celupkan bakso ke dalam wajan. Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa bakso dicelupkan secara eksklusif ke dalam air mendidih. Menempatkannya di air dingin membuat bakso kenyal.
6. Rebus kaldu dan nyalakan suhunya.
7. Tuang pasta tomat ke dalam panci.
8. Selanjutnya, letakkan dill yang sudah dicincang halus.
9. Bumbui sup dengan garam dan merica dan masak sampai kubis matang, sekitar 10-15 menit. Sajikan sup setelah dimasak dengan roti hitam atau crouton.
Lihat juga video resep cara membuat sop kol dengan bakso.
