Resep langkah demi langkah untuk sup dengan jagung dan keju dalam kaldu ayam, daftar bahan, teknologi memasak. resep video.
Sup Jagung dan Keju adalah hidangan panas yang berbahan dasar kaldu dan keju. Produk susu dari berbagai varietas memberikan konsistensi khusus dan rasa yang sangat menarik untuk makanan jadi.
Hidangan ini biasanya dikaitkan dengan masakan Eropa, karena di Eropa banyak variasi telah dikembangkan dengan daftar bahan yang berbeda.
Keju sup dapat digunakan dengan berbagai cara. Penting bahwa itu larut dengan baik dalam cairan mendidih dan memungkinkannya memberi hidangan tekstur krim. Ini bisa berupa Brie, Dorblue, Cheddar Inggris, Belanda, Parmesan, atau hampir semua jenis keju keras atau keju olahan lainnya.
Kaldu ayam paling cocok untuk sup keju, karena memiliki rasa ringan, menciptakan dasar lemak ringan dengan warna kekuningan yang indah, dan umumnya cocok dengan keju. Itu membuat rasa lebih kaya dan memberi hidangan lebih banyak nilai gizi dengan meningkatkan kandungan kalori.
Selain bahan utama, berbagai sayuran ditambahkan ke sup keju - kentang, wortel, bawang berbagai varietas, jamur, jagung. Masukkan juga daging. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan berbagai makanan laut, misalnya, udang atau cumi-cumi. Namun, dibandingkan dengan jenis sup lainnya, jumlahnya harus jauh lebih kecil, agar tidak mengalihkan perhatian gourmet dari rasa keju utama.
Kami menyarankan untuk mempelajari resep sederhana sup jagung dan keju dalam kaldu ayam dengan foto dan menyiapkannya untuk rumah tangga Anda.
Lihat juga cara membuat sup susu pedas manis dengan ayam dan jagung.
- Konten kalori per 100 g - 172 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 55 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 buah.
- Jagung - 200 g
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Air - 1,5 l
- Ayam - 300-400 g
- Keju olahan - 200 g
Langkah demi langkah persiapan sup jagung dan keju dalam kaldu ayam
1. Sebelum menyiapkan sup dengan jagung dan keju dalam kaldu ayam, siapkan kaldu ayam. Pilihan anggaran dapat dibuat berdasarkan punggungan, leher, paha, di mana ada lemak ayam, dan pastikan untuk menambahkan bawang, daun salam dan, jika diinginkan, beberapa bumbu pedas. Jika Anda memasak kaldu secara eksklusif di dada, maka Anda tidak akan dapat mencapai rasa khusus, cairannya akan berubah menjadi kebencian. Setelah selesai memasak, kami mengeluarkan semua bagian ayam, mengupas daging dari tulangnya, memotongnya menjadi potongan-potongan dalam bentuk apa pun. Saring kaldu dan masukkan daging ke dalamnya lagi. Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu dan didihkan lagi selama 15 menit.
2. Kami membersihkan sayuran. Tiga wortel di parutan, dan potong bawang menjadi potongan tipis. Kami mengirim ke penggorengan.
3. Tempatkan penggorengan yang sudah disiapkan dalam panci, aduk dan didihkan dan kecilkan api.
4. Selanjutnya, untuk sup jagung dan keju dalam kaldu ayam, buka jagung kalengan dan masukkan ke dalam sup. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan cairan di mana jagung diasinkan. Ini akan membuat rasanya lebih manis dan kaya.
5. Setelah itu, sesuai dengan resep langkah demi langkah kami untuk sup jagung dan keju dalam kaldu ayam, siapkan komponen keju. Untuk melakukan ini, tiga produk di parutan halus dan kirimkan ke wajan. Aduk segera agar keju tidak tenggelam ke dasar panci. Anda harus mendapatkan massa cairan yang homogen. Rebus selama 5 menit, matikan api, tutup dan biarkan selama 15 menit. Selama waktu ini, semua bahan akan dapat menyerap aroma dan rasa satu sama lain. Setelah itu, kami melanjutkan untuk menyajikan hidangan.
6. Sup lezat dengan jagung dan keju dalam kaldu ayam sudah siap! Kami menyajikannya ke meja dengan bumbu segar cincang dan crouton roti putih.
Lihat juga resep video:
1. Sup dengan keju olahan dan jagung
2. Sup jagung kentang
