Bagaimana cara memasak kacang hijau beku?

Daftar Isi:

Bagaimana cara memasak kacang hijau beku?
Bagaimana cara memasak kacang hijau beku?
Anonim

Tidak ada lauk yang lebih sederhana dari lauk yang terbuat dari kacang hijau beku. Minimal waktu, dan hasil maksimal dijamin. Resep langkah demi langkah dengan foto memasak kacang hijau beku untuk musim dingin. resep video.

Kacang hijau beku jadi
Kacang hijau beku jadi

Freezer adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga mana pun. Ini sangat baik jika diisi dengan sayuran dan buah-buahan beku. Di musim dingin, ketika tubuh kekurangan vitamin, salah satu cara paling terjangkau untuk mengisi kembali cadangan vitamin adalah makanan musim panas beku dari kebun. Paket persediaan semacam itu adalah kunci untuk makan siang atau makan malam yang cepat. Di dalam freezer, di antara berbagai macam persiapan musim dingin, harus ada kacang hijau beku. Hampir dalam sekejap mata, dan itu akan dengan cepat berubah menjadi lauk independen yang luar biasa. Ini juga cocok dengan daging, unggas atau ikan. Dari situ, dalam 20 menit di rumah, Anda dapat membuat hidangan pembuka, sup, atau salad yang lezat. Selain itu, tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Kacang hijau mengandung banyak protein, vitamin, dan mineral yang mudah dicerna yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Karena itu, hari ini kita akan mempertimbangkan resep untuk membuat kacang hijau beku.

Untuk pembekuan, pilih kacang hijau yang masih muda, segar dan berair. Ujungnya seharusnya tidak layu, dan bijinya sendiri tidak boleh menguning. Maka itu akan mengandung jumlah vitamin maksimum, dan rasanya pasti akan menyenangkan setiap pemakan. Gunakan wadah plastik atau kantong khusus untuk pembekuan.

  • Konten kalori per 100 g - 92 kkal.
  • Porsi - Berapapun Jumlahnya
  • Waktu memasak - 20 menit pekerjaan persiapan ditambah waktu pembekuan
Gambar
Gambar

Bahan-bahan:

Kacang hijau - jumlah berapa pun

Langkah demi langkah persiapan kacang hijau beku, resep dengan foto:

Kacang asparagus dicuci
Kacang asparagus dicuci

1. Tempatkan kacang hijau dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.

Kacang asparagus ditumpuk dalam panci
Kacang asparagus ditumpuk dalam panci

2. Kirim ke panci masak.

Kacang asparagus ditutup dengan air
Kacang asparagus ditutup dengan air

3. Isi dengan air hingga menutupi 1 jari.

Kacang asparagus rebus
Kacang asparagus rebus

4. Rebus, kurangi suhu ke pengaturan terendah dan masak tertutup selama 7 menit.

Kacang asparagus kering
Kacang asparagus kering

5. Tempatkan dalam saringan dan biarkan mengalir semua cairan. Kemudian sebarkan di atas handuk katun dan biarkan hingga benar-benar kering.

Kacang asparagus dipotong-potong
Kacang asparagus dipotong-potong

6. Potong ujung kacang kering dan potong menjadi potongan sedang, masing-masing sekitar 3 cm, biasanya satu biji dipotong 2-3 kali.

Kacang asparagus dilipat dalam tas freezer
Kacang asparagus dilipat dalam tas freezer

7. Tempatkan kacang yang sudah disiapkan dalam kantong freezer khusus. Jangan mengisinya dengan lengkap. Kirim dia ke freezer pada suhu tertinggi. Biasanya suhu -23 ° C. Ambil tas setiap jam dan lewati agar kacang tidak membeku bersama. Lakukan ini sampai benar-benar membeku. Semakin tinggi suhu freezer dan semakin intens pembekuan, semakin cepat sayuran akan membeku dan, karenanya, mempertahankan sifat bermanfaat maksimum.

Lihat juga video resep cara memasak kacang hijau beku.

Direkomendasikan: