Massa dadih dengan manisan buah-buahan adalah hidangan berkalori agak tinggi, tetapi sangat lezat. Oleh karena itu, mungkin akan lebih tepat digunakan untuk sarapan. Lagi pula, kapan lagi, tidak peduli bagaimana di pagi hari, diisi dengan kalori yang begitu enak dan sehat?
Foto keju cottage jadi dengan manisan buah Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bagi banyak anak, dadih adalah produk yang paling disukai. Oleh karena itu, orang tua yang penuh kasih membelinya untuk anak-anak mereka di supermarket. Lagi pula, hanya perlu bagi anak-anak untuk makan keju cottage, dan dalam bentuk massa keju cottage, itu adalah yang paling enak. Tetapi hanya sedikit orang yang berpikir untuk menyiapkan massa dadih sendiri. Selain fakta bahwa proses ini cukup mudah, produk tersebut ternyata jauh lebih sehat dan enak daripada yang dibeli. Cobalah untuk memasaknya dan lihat sendiri. Dan sekarang saya akan memberi tahu Anda bagaimana melakukan ini.
Saya tidak akan membahas lebih dalam tentang betapa bermanfaatnya keju cottage. Saya lebih suka fokus pada seluk-beluk membuat makanan penutup.
- Anda dapat memasak massa dadih dari dadih apa pun, tetapi lebih baik membeli produk yang dibeli, lebih suka buatan sendiri.
- Dalam keju cottage kering dan rendah lemak, mentega atau krim asam harus ditambahkan - untuk 450 g keju cottage - 100 g mentega.
- Agar konsistensi massa menjadi lunak, keju cottage harus dibersihkan melalui saringan, dipelintir dalam penggiling daging, dikocok dengan mixer atau digiling dengan blender. Namun, jika tujuannya adalah untuk mendapatkan massa dadih dengan konsistensi granular, maka proses seperti itu tidak boleh dilakukan. Juga, untuk kelembutan produk, gula diganti dengan gula bubuk.
- Jika Anda ingin massa menjadi manis dan pada saat yang sama tidak terlalu tinggi kalori, maka ganti gula dengan madu, atau cukup ganti rasa manisnya dengan tambahan buah atau beri.
- Whey dikeluarkan dari massa dadih berair dan cair. Untuk melakukan ini, itu ditempatkan di bawah pers.
- Konten kalori per 100 g - 340 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g (saya punya keju cottage lemak sedang)
- Krim asam - 2 sendok makan (bisa diganti dengan krim)
- Gula - 5 sendok makan atau sesuai selera (bisa diganti madu)
- Mentega - 100 g
- Manisan buah-buahan - 75 g (saya punya labu)
Memasak massa dadih dengan manisan buah-buahan
1. Tempatkan mentega lunak dalam food processor, di mana tempat lampiran "pisau pemotong".
2. Kocok mentega sampai putih dan tambahkan krim asam dan gula ke dalamnya. Jika keju cottage Anda kering, maka jumlah krim asam dapat ditingkatkan, dan jika, sebaliknya, terlalu gemuk, maka jangan masukkan sama sekali.
3. Kocok makanan hingga halus.
4. Tambahkan dadih ke dalam food processor.
5. Kocok dadih selama sekitar 3-5 menit sampai halus dan lembut. Massa tidak boleh mengandung biji-bijian, itu harus sangat empuk.
6. Masukkan massa ke dalam wadah apa pun, tambahkan manisan buah-buahan ke dalamnya dan aduk rata.
7. Kirim massa dadih untuk didinginkan di lemari es, setelah itu siap digunakan. Ngomong-ngomong, dari massa keju seperti itu Anda bisa membuat kue keju, casserole, pangsit malas, dan makanan penutup lainnya.
Lihat juga resep video tentang cara membuat massa keju:
