Jika Anda kesulitan memberi makan si kecil dengan keju cottage murni, siapkan hidangan penutup keju cottage yang lezat, seperti kue dadih cokelat. Dan kemudian anak Anda akan dengan senang hati makan kelezatan seperti itu dan akan menerima manfaat besar.
Isi resep:
- Prinsip memasak umum
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Semua orang tua mengetahui manfaat keju cottage untuk perkembangan dan kesehatan anak. Itu sebabnya mereka mencoba memasukkannya ke dalam menu harian bayi. Tetapi lebih sering daripada tidak, anak-anak menolak untuk menggunakan produk ini. Karena itu, hari ini saya mengusulkan untuk menggoreng kue keju anak-anak saya, yang menambahkan cokelat. Kombinasi dari dua produk sehat ini akan menyenangkan anak-anak dengan gigi manis untuk sarapan, dan tubuh mereka tidak hanya akan menerima kelezatan keju cottage yang lezat, tetapi juga kalsium yang diperlukan.
Prinsip umum membuat pancake keju cottage dengan cokelat
Pancake keju cottage adalah hidangan Rusia yang populer. Memasaknya cukup sederhana dan setiap juru masak pemula bisa menanganinya. Set dasar produk termasuk keju cottage, gula, telur dan sedikit tepung untuk memberikan massa dadih konsistensi yang diinginkan. Ada resep untuk kue keju, di mana semolina digunakan, atau semolina dan tepung dalam jumlah yang sama. Untuk membuat makanan menjadi subur dan empuk, sedikit baking powder atau soda ditambahkan ke dalam adonan.
Juga, selain komponen standar, semua jenis aditif tersebar luas. Misalnya, pure pisang, apel cincang, wortel parut, irisan kesemek, kacang yang dihancurkan, kismis kukus, serutan kelapa atau irisan cokelat dimasukkan ke dalam adonan. Pada prinsipnya, Anda dapat menggabungkan keju cottage dengan bahan apa pun pilihan Anda.
Kue keju siap pakai biasanya disajikan dengan krim asam. Tapi tergantung selera dan isian yang digunakan, madu, selai, susu kental manis, yogurt, whipped cream, selai coklat, dll juga ditaruh di atas meja.
- Konten kalori per 100 g - 183 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Gula bubuk - 2 sendok makan
- Tepung - 4 sendok makan
- Bubuk kakao - 1 sendok makan
- Cokelat hitam - 50 g
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
Memasak kue keju dadih dengan cokelat
1. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam. Jika Anda punya waktu ekstra, lalu gosok melalui saringan, maka kue keju akan jauh lebih lembut. Tambahkan tepung, yang ingin Anda saring. Tambahkan gula dan garam dan kocok dalam telur.
2. Masukkan coklat bubuk. Tetapi jika Anda menggunakannya manis, pertimbangkan ini saat menambahkan gula. Anda mungkin membutuhkan jauh lebih sedikit.
3. Aduk massa keju dengan baik. Ini akan segera berubah warna cokelat.
4. Parut coklat dan tambahkan ke adonan. Meskipun Anda dapat memotongnya dengan pisau tajam dan bahkan melelehkannya dalam bak air. Ini tidak mengubah rasa hidangan yang sudah jadi. Karena itu, lakukan sesukamu. Setelah itu, campur massa lagi.
5. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Kemudian turunkan suhu ke sedang dan sebarkan kue keju kecil bundar ke panggangan. Sangat mudah untuk membentuk mereka. Ambil sebagian adonan dengan satu sendok makan. Taburkan tepung di tangan Anda agar tidak lengket. Gulung bola, yang Anda tekan hingga ketebalan tidak lebih dari 1,5 cm.
Goreng kue keju di kedua sisi, masing-masing 3 menit, dan Anda dapat menyajikannya dengan selai atau manisan favorit Anda.
Lihat juga resep video cara membuat pancake keju cottage cokelat dalam wajan:
