Minuman beralkohol rendah sangat populer dengan jenis kelamin wanita yang lebih lemah. Karena mereka memiliki tekstur yang menyenangkan, aroma yang luar biasa dan rasa yang lembut. Saya sarankan untuk tidak membelinya lagi, tetapi belajar memasak sendiri di rumah.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Minuman keras susu dapat dengan aman disebut minuman beralkohol "wanita". Ini memiliki bau dan rasa yang enak dan mudah diminum. Keuntungan utama dari minuman ini adalah tidak membutuhkan banyak waktu dan biaya. Semuanya cukup sederhana dan mudah. Secara harfiah setengah jam dan minuman keras sudah siap. Tetap hanya untuk mendinginkannya di lemari es.
Ada banyak resep untuk membuat minuman seperti itu. Ada juga yang lebih kompleks, di mana minuman itu berumur hingga seminggu. Tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda resep sederhana yang tidak akan membuat Anda kesulitan. Selain itu, di rumah, Anda dapat bereksperimen dengan proporsi dan pilihan produk, yang memungkinkan untuk mengatur rasa manis, kekuatan, kepadatan, warna, aroma, dll. Dengan menggunakan buket rempah yang selalu berbeda, Anda dapat menciptakan rasa baru yang unik.
Saya menggunakan cognac sebagai basis alkohol. Tapi itu bisa diganti dengan kesuksesan yang tidak kalah dengan vodka, rum, wiski, dan minuman beralkohol kuat lainnya. Pertimbangkan pilihan susu dengan cermat. Saya menyarankan dia untuk mengambil uap dengan persentase lemak yang tinggi. Ini akan membuat minuman lebih enak.
- Konten kalori per 100 g - 327 kkal.
- Porsi - 550-600 ml
- Waktu memasak - 15 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk mendinginkan
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Telur - 2 buah.
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Cognac - 50 ml atau sesuai selera
Cara membuat minuman keras susu di rumah:
1. Tuang susu ke dalam wadah dan didihkan. Segera setelah busa muncul di permukaan, angkat panci dari api. Sisihkan susu hingga dingin hingga suhu kamar. Opsional, Anda dapat menambahkan semua jenis rempah-rempah dan rempah-rempah yang Anda sukai. Misalnya, batang kayu manis, kapulaga, kuncup cengkeh, adas bintang, dll.
2. Pecahkan telur perlahan dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Anda tidak memerlukan protein dalam resep ini, jadi Anda bisa menggunakannya untuk membuat makanan penutup lain, seperti meringue.
3. Tuang gula atau gula icing di atas kuning telur.
4. Kocok kuning telur dengan mixer sampai kering dan memperoleh warna lemon yang lembut. Massa harus menjadi homogen, halus dan volumenya sedikit meningkat, dan gula harus benar-benar larut.
5. Setelah itu, tuangkan susu rebus yang sudah dingin ke dalam massa telur. Jika busa terbentuk di permukaannya, maka keluarkan terlebih dahulu.
6. Aduk makanan sampai massa menjadi homogen dan tuangkan cognac. Cicipi minumannya dan tambahkan lagi alkohol sesuai kebutuhan.
7. Biarkan minuman selama 20 menit. Selama waktu ini, busa terbentuk di permukaannya.
8. Keluarkan dengan hati-hati dan letakkan di mangkuk kecil. Ini enak, jadi Anda bisa memakannya, menambahkannya ke kopi atau makanan yang dipanggang. Setelah itu, tuangkan minuman ke dalam botol dan kirim untuk didinginkan di lemari es. Setelah waktu ini, minuman dapat dicicipi. Ternyata memiliki bau yang menyenangkan, konsistensi kental yang lembut dan rasa ringan yang khas.
Lihat juga video resep cara membuat milk liqueur buatan sendiri.
