Cupcake labu dan semolina

Daftar Isi:

Cupcake labu dan semolina
Cupcake labu dan semolina
Anonim

Cupcake adalah awal yang baik untuk hari ini. Dan jika dipanggang dari labu dan semolina, itu hanya sarapan lengkap dengan secangkir teh atau kopi segar. Jika Anda ingin tahu cara melakukannya, lihat halamannya.

Cupcake labu dan semolina siap
Cupcake labu dan semolina siap

Isi resep:

  • Bahan-bahan
  • Langkah demi langkah memasak
  • resep video

Labu adalah sayuran yang dilupakan secara tidak adil yang memiliki aroma yang menyenangkan, rasa yang lembut dan manis, dan nilai gizi yang kaya. Ini adalah komponen yang sangat baik untuk semua jenis menu dan diet sehat. Saat ini, labu semakin menjadi atribut meja Halloween, di mana ia lebih merupakan elemen dekoratif daripada produk makanan. Namun, ahli gizi dengan suara bulat memastikan bahwa labu pasti harus dimakan!

Biasanya, bubur dibuat darinya, lauk dibuat, selai dibuat, digunakan dalam salad, casserole, makanan penutup. Namun, itu indah dalam semua manifestasinya. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menggunakannya dalam memanggang. Inilah resep kue semolina labu yang paling sederhana. Anda dapat memanggang kue mangkuk seperti saya - yang besar, atau membuat kue mangkuk dengan porsi kecil. Perbedaan antara produk hanya dalam waktu memanggang, yang kecil akan siap dalam 15-20 menit, yang besar - 35-40 menit.

Saya juga dapat menyarankan Anda untuk membuat kue dari cupcake seperti itu. Untuk melakukan ini, potong muffin panggang memanjang sehingga ada dua kue dan olesi dengan krim asam atau krim dadih. Saat produk direndam, Anda mendapatkan kue asli yang luar biasa lezat.

  • Konten kalori per 100 g - 283 kkal.
  • Porsi - 1 cupcake
  • Waktu memasak - 1 jam
Gambar
Gambar

Bahan-bahan:

  • Labu - 250 g
  • Semolina - 250 gram
  • Kayu manis bubuk - 1 sdt
  • Gula merah - 100 g
  • Mentega - 100 g
  • Telur - 2 buah.
  • Baking powder - 1 sdt
  • Garam - sejumput

Membuat muffin labu dan semolina:

Labu dikupas dan dikirim untuk dipanggang
Labu dikupas dan dikirim untuk dipanggang

1. Kupas labu, kerok seratnya dan buang bijinya. Bilas di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim untuk memanggang selama 20 menit sampai lunak. Anda juga bisa merebus labu di atas kompor selama sekitar 15-20 menit. Kemudian masukkan ke dalam saringan agar gelas memiliki kelembaban berlebih.

Labu ditumbuk
Labu ditumbuk

2. Setelah waktu ini, dinginkan labu yang sudah jadi, potong kecil-kecil dan tempatkan dalam mangkuk di mana Anda akan menguleni adonan. Hancurkan dan giling sayuran atau kocok dengan blender. Konsistensi labu harus seperti pure.

Semolina dengan rempah-rempah yang ditambahkan ke pure labu
Semolina dengan rempah-rempah yang ditambahkan ke pure labu

3. Tuang semolina, gula, garam, baking powder, gula dan kayu manis bubuk ke dalam campuran labu. Anda bisa menggunakan madu sebagai pengganti gula. Jadi makanan penutup akan lebih bermanfaat dan enak.

Minyak dan soda ditambahkan ke massa labu
Minyak dan soda ditambahkan ke massa labu

4. Uleni adonan sampai halus dan tambahkan mentega, yang harus pada suhu kamar.

produknya campur
produknya campur

5. Uleni adonan lagi dan diamkan selama 15 menit agar semolina mengembang. Maka produk akan lebih lembut.

Telur dituangkan ke dalam wadah
Telur dituangkan ke dalam wadah

6. Sementara itu, kocok telur ke dalam piring yang bersih dan kering dan ambil mixer dengan pengocok.

Telur kocok dituangkan ke dalam adonan
Telur kocok dituangkan ke dalam adonan

7. Kocok telur hingga putih dan berbusa. Setelah itu, tuangkan ke dalam mangkuk adonan.

Adonan diremas dan dikirim untuk dipanggang
Adonan diremas dan dikirim untuk dipanggang

8. Uleni adonan hingga telur merata. Konsistensi adonan harus cair, mirip dengan krim asam. Olesi loyang dengan mentega atau tutup dengan kertas roti dan tuangkan adonan.

Produk siap
Produk siap

9. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue untuk dipanggang selama 35-40 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu - itu harus kering tanpa gumpalan lengket.

Lihat juga video resep cara membuat muffin labu.

Direkomendasikan: