Salad ringan yang lezat dapat dibuat dengan kubis Cina yang renyah dan berair dikombinasikan dengan alpukat dan kacang mete. Baca cara melakukan ini dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Di musim dingin, terkadang Anda benar-benar ingin berada di tengah musim panas, di antara sinar matahari! Salad yang cerah dan lezat dengan kubis Peking yang renyah, alpukat tropis, dan kacang mete akan membantu dalam hal ini. Ternyata menjadi halus dan dengan koktail rasa yang luar biasa. Salad seperti itu layak untuk didekorasi tidak hanya setiap hari, tetapi juga meja pesta apa pun. Salad sederhana ini rasanya kaya dan cerah, dan saus dengan jus lemon dan minyak zaitun akan membuatnya lebih sehat dan mencegah kalori berbahaya menumpuk di pinggang.
Bahan utama salad ini adalah alpukat. Hadiah berubah-ubah dari benua Amerika Selatan muncul di negara kita relatif baru-baru ini, sekitar 20-25 tahun yang lalu. Namun, saat ini banyak yang menyukai dan kukuh memasuki kuliner lokal. Alpukat diminati karena rasanya yang netral dan komposisinya yang unik. Ini mengandung banyak protein, sehingga dalam hal nilai gizi, disamakan dengan kacang-kacangan dan daging diet. Apalagi kandungan gizinya sangat banyak. Bubur alpukat yang halus tidak dikombinasikan dengan semua produk, tetapi di perusahaan dengan Peking dan kacang-kacangan, ini adalah kombinasi bahan yang paling populer dan harmonis. Selain itu, kubis Cina sangat diperlukan untuk diet sehat karena kandungan vitamin dan protein nabati.
Lihat juga cara membuat salad dengan kol Cina, telur, ham, wortel Korea, dan acar.
- Konten kalori per 100 g - 198 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 5 daun
- Minyak zaitun - untuk saus
- Jambu mete - zhmenya
- Alpukat - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lemon - 1 sendok makan jus lemon segar
Persiapan langkah demi langkah kubis Peking, alpukat, dan salad kacang mete, resep dengan foto:
1. Cuci kubis Cina dan keringkan dengan handuk kertas. Potong daun menjadi potongan tipis dan letakkan di mangkuk salad yang dalam.
2. Cuci alpukat, keringkan, potong buah dengan pisau secara melingkar, bawa pisau ke tulang. Potong buah menjadi dua dengan menggulung dua bagian ke arah yang berlawanan. Buang tulangnya, potong dagingnya menjadi kubus (lebih mudah melakukan ini langsung di kulitnya) dan keluarkan dengan sendok. Tempatkan bubur alpukat dalam semangkuk kangkung.
Anda dapat dengan jelas melihat cara mengupas alpukat dengan benar dengan membaca resep langkah demi langkah dengan foto dan menemukannya di situs web kami. Untuk melakukan ini, gunakan string pencarian.
3. Cuci lemon, keringkan dan peras jus lemon, yang digunakan untuk membumbui salad.
4. Bumbui salad dengan minyak zaitun, sedikit garam dan aduk.
5. Tempatkan salad dalam mangkuk saji atau gelas bening atau gunakan kulit alpukat yang dibelah dua.
6. Taburkan kacang mete pada kol Cina dan salad alpukat dan sajikan. Jika Anda tidak segera menyajikan hidangan, maka jangan tambahkan kacang, jika tidak kacang akan lembap dan kehilangan rasa renyahnya.
Lihat juga video resep cara membuat salad vitamin dengan alpukat dan sawi putih.
