Resep langkah demi langkah untuk ayam dalam rendaman madu mustard di dalam oven: daftar produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyiapkan hidangan meriah dari stik drum ayam. resep video.
Ayam mustard madu yang diasinkan dalam oven adalah hidangan stik drum ayam yang mudah disiapkan dan lezat. Hal yang baik tentang ayam adalah cepat direndam dalam bumbu dan tidak memerlukan perlakuan panas yang lama. Hasilnya adalah rasa daging yang lembut dengan aroma herbal pedas dan rasa manis madu yang ringan.
Setiap bagian dari ayam bisa diambil. Payudara akan lebih padat dan kering, paha berdaging dan sangat berair dengan jumlah lemak sedang. Adapun stik drum, mereka tidak hanya enak, tetapi selalu indah dan mudah dimakan.
Madu yang diasinkan meningkatkan nilai gizi hidangan, memberikan aroma ringan dan sedikit rasa manis. Seiring dengan ini, mustard bertanggung jawab atas kepedasan dan kepahitan yang menyenangkan.
Herbal Provencal, bawang putih dan paprika sangat baik untuk ayam. Dan kecap semakin banyak digunakan di dapur kita akhir-akhir ini. mempercepat proses pengawetan, memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan.
Berikut ini adalah detail resep ayam dalam bumbu mustard madu dengan foto setiap tahap persiapan.
- Konten kalori per 100 g - 134 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 50 menit + 30 menit untuk pengasinan
Bahan-bahan:
- Stik drum ayam - 10 pcs.
- Madu - 1-2 sendok makan
- mustard panas - 1 sendok makan
- Kacang mustard - 1 sendok makan
- Herbal Provencal - 1 sdt
- Bawang putih - 1 sdt
- Paprika - 1 sdt
- Lada giling - 1/2 sdt
- kecap asin - 100 ml
- Garam secukupnya
Memasak ayam dalam rendaman mustard madu langkah demi langkah dalam oven
1. Sebelum memanggang ayam dalam rendaman madu mustard, siapkan rendamannya. Untuk melakukan ini, gabungkan madu cair, mustard panas, bumbu Provencal, bawang putih cincang, kacang mustard, kecap, lada hitam, dan paprika di piring yang dalam. Kami menambahkan garam di bagian paling akhir agar tidak oversalt, karena kecap memberikan rasa asin.
2. Aduk hingga rata.
3. Kami mencuci paha ayam, memotong kelebihan lemak dan kulitnya. Marinasi di piring yang dalam. Kami membungkusnya dengan film transparan dan biarkan selama 30-60 menit. Tidak perlu mendinginkan jika pengasinan akan berlangsung tidak lebih dari satu jam.
4. Tutupi loyang dengan kertas. Bisa diolesi sedikit minyak goreng atau minyak bunga matahari. Kami menyebarkan tulang kering pada jarak pendek satu sama lain.
5. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 220-240 derajat. Kami meletakkan loyang dan memanggang selama sekitar 50 menit. Saat siap, taruh di piring yang bagus. Kaki terlihat sangat menguntungkan pada piring persegi panjang. Hiasi dengan bumbu cincang.
6. Ayam yang lezat dan memuaskan dalam rendaman madu mustard sudah siap! Sajikan dengan kentang, nasi atau sayuran rebus.
Lihat juga resep video:
1. Ayam dalam rendaman madu mustard
2. Ayam lezat dalam saus mustard madu
