Makanan panggang DIY paling enak. Hari ini kami menawarkan Anda untuk memasak puff lezat dengan keju cottage dan ceri. Masak dengan resep terperinci kami dan nikmati.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak - resep dengan foto
- resep video
Makanan panggang yang lezat tidak harus dimasak dalam waktu lama dan Anda tidak perlu menggunakan produk mahal untuk membuatnya. Kami akan membuktikannya kepada Anda menggunakan contoh puff dengan keju cottage dan ceri. Kombinasi yang sangat sukses dari keju cottage yang lembut dan ceri yang manis dan asam, berair. Untuk puff, Anda bisa mengambil plum segar yang diadu, atau menggunakan yang kalengan dalam jus Anda sendiri. Ceri seperti itu sebelumnya dibuang ke saringan sehingga cairan berlebih adalah gelas (omong-omong, lebih baik diminum saja, jika tidak maka akan menjadi seperti dalam lelucon tentang jus nanas).
Mari kita ambil puff pastry yang dibeli. Baik ragi dan bebas ragi cocok. Perhatikan juga bahwa untuk puff kemerahan, olesi adonan dengan kuning telur sebelum dikirim ke oven. Kami melumasi puff dengan air, seperti yang ditunjukkan pada paket (yaitu, cairan apa pun akan membuatnya menjadi cokelat). Secara umum, puff kemerahan kami tidak berhasil. Mereka pucat, tetapi ini tidak mempengaruhi rasanya sama sekali.
- Konten kalori per 100 g - 286 kkal.
- Porsi - untuk 6 orang
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kue puff - 400 g
- Keju cottage - 300 g
- Ceri diadu - 300 g
- Telur - 1 buah.
- Gula - 3-4 sdm. l.
- Kuning telur untuk melumasi puff
Persiapan puff selangkah demi selangkah dengan keju cottage dan ceri dari puff pastry siap pakai - resep dengan foto
Langkah pertama adalah menyiapkan keju cottage. Itu dapat digosok secara terpisah melalui saringan atau diremas dengan baik dengan garpu. Tambahkan telur dan gula ke dalam dadih. Campur semuanya dengan baik dengan blender imersi atau tumbuk dengan garpu. Keju cottage akan menjadi sangat cair. Ini seperti seharusnya setelah dipanggang, itu akan diambil.
Gulung adonan ragi hingga setebal 2 mm dan potong menjadi kotak yang nyaman bagi Anda.
Kami menekuk setiap kotak menjadi dua dan membukanya lagi. Lalu kami membuat potongan di salah satu bagian. Kami menyebarkan 1 sdm di seluruh setengah. l. keju cottage (atau lebih).
Taruh ceri di atas keju cottage. Sesuaikan jumlah dengan kebijaksanaan Anda sendiri.
Lipat puff menjadi dua dan jepit ujungnya dengan tangan atau garpu. Opsi terakhir tidak hanya dapat diandalkan, tetapi juga indah.
Lumasi puff dengan air atau kuning telur (yang lebih disukai) dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 220 derajat. Dan tidak kurang. Suhu inilah yang ideal untuk puff pastry; pada suhu yang lebih rendah, itu akan saling menempel, dan makanan yang dipanggang tidak menjadi begitu mengembang dan bersisik. Kami memanggang puff selama 15-20 menit. Dinginkan sedikit puff yang sudah jadi dan sajikan. Sangat enak disajikan dengan teh atau susu.
Lihat juga resep video:
1) Puff dengan isian ceri
2) Pai puff pastry dengan ceri dan keju cottage
