Selai plum dengan rempah-rempah untuk musim dingin

Daftar Isi:

Selai plum dengan rempah-rempah untuk musim dingin
Selai plum dengan rempah-rempah untuk musim dingin
Anonim

Dengan apa menyajikan pancake atau pancake? Anda akan senang dengan selai prem yang lezat dengan rempah-rempah - inilah yang perlu Anda persiapkan untuk musim dingin!

Sendok selai plum berbumbu
Sendok selai plum berbumbu

Kemacetan dan selai adalah sesuatu yang tertutup dalam keluarga di mana ada gigi manis atau anak-anak. Saya sarankan Anda mencoba memasak selai prem dengan rempah-rempah untuk musim dingin. Kelezatan seperti itu dengan aftertaste yang tidak biasa akan menarik bahkan bagi gigi manis yang paling menuntut sekalipun. Anda dapat membumbui panekuk atau panekuk tipis dengan selai harum - anak-anak pasti akan berterima kasih dan meminta lebih banyak. Anda bisa memasaknya dari jenis prem apa pun, ambil untuk memproses buah-buahan yang lembut dan terus terang terlalu matang. Anda dapat memilih rempah-rempah sesuai selera Anda, secara pribadi, saya memilih yang klasik: batang kayu manis dan adas bintang.

  • Konten kalori per 100 g - 290 kkal.
  • Porsi - 2 kaleng
  • Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Gambar
Gambar

Bahan-bahan:

  • Plum - 2 kg
  • Gula - 1 kg
  • Tongkat kayu manis - 1 pc.
  • Adas bintang - 1 pc.

Resep sederhana untuk membuat selai prem dengan rempah-rempah untuk musim dingin

Plum yang diadu dalam panci
Plum yang diadu dalam panci

Kami menyiapkan prem untuk diproses: cuci, buang ekor dan tulangnya. Kami memasukkannya ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal.

Plum setelah perlakuan panas
Plum setelah perlakuan panas

Didihkan buah dengan api kecil, tutup dengan penutup, selama sekitar 15-20 menit, sehingga benar-benar melunak.

Massa prem dihaluskan
Massa prem dihaluskan

Saat setengah buah prem telah berubah menjadi bubur, angkat panci dari api, biarkan agak dingin (sampai sekitar 70–80 derajat) dan haluskan dengan blender submersible. Anda dapat membuat selai menjadi benar-benar homogen dengan memecahkan ampas dan kulitnya dengan hati-hati, atau Anda dapat meninggalkan potongan kecil yang tidak dihancurkan jika Anda mau.

Rempah-rempah ditambahkan ke pure prem
Rempah-rempah ditambahkan ke pure prem

Tambahkan gula dan rempah-rempah ke pure plum. Masak selai dengan bumbu, aduk terus dan jangan biarkan gula menempel di bawah, selama sekitar 20 menit, lalu kami mengeluarkan batang kayu manis dan bintang adas bintang agar aromanya tidak terlalu mengganggu.

Massa plum dibawa ke penebalan
Massa plum dibawa ke penebalan

Jika Anda ingin selai prem lebih kental, lanjutkan memasaknya dengan api kecil selama 15 menit lagi.

Selai plum dituangkan ke dalam stoples
Selai plum dituangkan ke dalam stoples

Tuang selai ke dalam stoples steril yang dipanaskan dengan baik dan tutup dengan penutup. Kami membungkus stoples dan membiarkannya benar-benar dingin.

Seperti apa selai prem yang sudah jadi dengan rempah-rempah?
Seperti apa selai prem yang sudah jadi dengan rempah-rempah?

Selai plum harum dengan aftertaste lembut yang menyenangkan sudah siap. Sekarang Anda dapat dengan senang hati menghabiskan malam musim dingin dengan secangkir teh kental dan selai pedas.

Selai plum dengan rempah-rempah disajikan di meja
Selai plum dengan rempah-rempah disajikan di meja

Dipenuhi dengan warna cerah dan kehangatan aroma oriental, selai plum dengan rempah-rempah akan menjadi kelezatan favorit Anda! Selamat pesta teh!

Lihat juga resep video:

Selai plum - resep sederhana

Selai dari buah plum untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Direkomendasikan: