Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan keju cottage? Saya mengusulkan untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan sederhana - massa dadih cokelat dengan almond. Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda melihat dengan jelas bagaimana melakukan ini. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Jika Anda ingin memiliki camilan dengan makanan sehat dan enak sekaligus, maka perhatikan resep ini. Massa dadih cokelat dengan almond adalah makanan penutup yang luar biasa yang tidak hanya dapat dikonsumsi sendiri, tetapi juga digunakan untuk resep lain. Misalnya, untuk memanggang casserole dan kue keju, mengisi pancake atau sandwich manis, gunakan krim untuk kue atau kue kering. Selain itu, rasa manis ini sangat bermanfaat. Massa keju kaya akan lemak sehat, protein, asam organik. Selain itu, menormalkan sistem pencernaan dan memiliki rasa cokelat yang cerah dan kaya.
Anda bisa menggunakan bubuk kakao dan cokelat leleh untuk membuat makanan penutup dadih manis ini. Tetapi yang terakhir akan memberikan rasa yang lebih menyenangkan. Cokelat dapat digunakan sebagai pahit atau seperti susu sesuai selera Anda. Pilih keju cottage dari kandungan lemak apa pun. Untuk membuatnya homogen dan tanpa biji-bijian, itu harus dikocok secara menyeluruh dengan blender atau dalam food processor. Jika tidak ada perangkat seperti itu, maka giling keju cottage melalui saringan halus. Mempertimbangkan semua tips ini, Anda akan memiliki massa dadih buatan sendiri yang sangat lezat, yang akan jauh lebih baik daripada yang dibeli di toko.
- Konten kalori per 100 g - 340 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 300 g
- Telur - 1 buah.
- Mentega - 50 g
- Gula - 2 sendok makan atau sesuai selera
- Cokelat hitam - 75 g
- Serutan almond - 2-3 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah massa dadih cokelat dengan almond, resep dengan foto:
1. Tempatkan dadih dalam food processor dengan lampiran pisau pemotong yang sesuai.
2. Kocok dadih hingga halus sehingga halus tanpa butiran dan gumpalan. Anda juga dapat melakukannya dengan blender tangan. Jika tidak, Anda harus menggiling keju cottage 2-3 kali melalui saringan halus.
3. Masukkan mentega lunak ke dalam massa dadih kocok. Sebagai gantinya, Anda bisa menuangkan krim atau es krim. Ini juga akan sangat lezat.
4. Kocok kembali makanan hingga rata.
5. Sementara itu, di wadah berbeda, kocok telur hingga mengembang, pucat, dan berwarna lemon. Tuang campuran telur ke dalam pengolah keju cottage dan kocok makanan lagi.
6. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam mangkuk yang nyaman.
7. Dalam penangas air atau oven microwave, lelehkan cokelat hingga meleleh. Tetapi pastikan itu tidak mendidih, jika tidak maka akan terasa pahit, dan tidak ada yang bisa menghilangkan kepahitan ini.
8. Tuang cokelat leleh ke dalam massa dadih dan tambahkan gula.
9. Kocok kembali makanan hingga halus dan lembut.
10. Dinginkan massa dadih di lemari es selama 15-20 menit. panas dari pengolah makanan mungkin sedikit memanas. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan almond chips.
Lihat juga video resep cara membuat dessert keju cottage.
