Mencari resep camilan baru? Siapkan hidangan terong panggang yang lezat dan memuaskan - pate dengan telur rebus. Mudah, hemat, dan enak!
Dari produk minimum (yaitu, beberapa terong, dua telur, dan bawang), Anda dapat menyiapkan hidangan pembuka yang sangat lezat - terong panggang dan pate telur. Camilan seperti itu sangat cocok untuk sarapan dan camilan saat makan siang di tempat kerja atau sekolah, dan akan sesuai di meja pesta. Cukup pedas, dengan aroma sayuran panggang yang menyenangkan, itu akan disambut dengan keras oleh tamu Anda. Memasaknya semudah mengupas buah pir, campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Dan jika Anda memanggang terong bukan di dalam oven, tetapi di atas api, pate akan memiliki aroma kabut yang luar biasa menyenangkan.
- Konten kalori per 100 g - 82 kkal.
- Porsi - untuk 2 orang
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Terong - 1 buah.
- Telur ayam - 2 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Bawang putih - 1-2 siung
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak sayur - 1 sdm. l.
Persiapan langkah demi langkah terong panggang dan pate telur dengan foto
Cuci terong, tusuk di beberapa tempat dengan garpu agar tidak pecah, dan masukkan ke dalam wajan besi. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit. Balik setiap 5 menit agar terong terpanggang merata di semua sisi.
Kupas bawang merah dan bawang putih, potong sewenang-wenang. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, masukkan bawang putih cincang ke dalamnya, dan setelah 2-3 menit bawang bombay dan kecilkan api. Goreng bawang di bawah tutupnya sampai transparan dan sisinya kemerahan. Anda bisa menambahkan sedikit gula untuk memberikan rasa karamel ringan pada bawang.
Lepaskan kulit dari terong panggang, tambahkan bawang goreng ke dalamnya. Telur ayam rebus, dinginkan, kupas dan tambahkan ke sayuran yang sudah disiapkan.
Garam dan merica semua bahan secukupnya, tambahkan sesendok minyak sayur - zaitun, jagung atau minyak bunga matahari olahan. Haluskan semuanya dengan blender imersi menjadi massa yang homogen.
Sajikan pâté dengan irisan roti favorit Anda atau kue buatan sendiri.
Terong panggang dan pasta telur sudah siap. Buat teh dan undang keluarga ke meja untuk camilan. Selamat makan!
Lihat juga resep video:
Cara membuat pare terong
