Buat hidangan terong rasa daging yang luar biasa! Cobalah dan pastikan Anda tidak bisa melepaskan diri dari hidangan ini!
Saya berbagi dengan Anda resep hidangan yang sangat lezat yang disebut terong goreng dalam telur. Lezat ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka panas atau dingin, atau sebagai hidangan utama yang berdiri sendiri. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada sepotong daging atau ayam dalam komposisinya, hidangannya terasa seperti daging. Hal ini karena terong terlebih dahulu dicampur dengan telur dan direndam dalam bumbunya sebentar, lalu digoreng. Gunakan ramuan aromatik favorit Anda atau campuran rempah-rempah untuk menambah rasa pada hidangan.
- Konten kalori per 100 g - 146 kkal.
- Porsi - untuk 2 orang
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Terong - 2 buah.
- Telur ayam - 2 buah.
- Bawang - 1-2 buah.
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak terong goreng dengan telur
Cuci, kupas dan potong terong menjadi kubus berukuran sedang.
Kocok telur ayam dengan seksama. Anda tidak perlu menambahkan garam atau merica pada tahap ini.
Tempatkan irisan terong dalam kocokan telur dan biarkan setidaknya selama 3-4 jam. Sebaiknya lakukan ini di malam hari dan lanjutkan memasak di pagi hari. Jadi, terong akan bertahan lama di dalam telur dan efeknya akan lebih terlihat.
Seiring waktu, goreng terong dalam telur dalam wajan dalam minyak sayur dalam jumlah yang cukup.
Goreng irisan terong di semua sisi, garam dan merica secukupnya, dan tambahkan juga bumbu aromatik yang Anda suka.
Goreng bawang secara terpisah dalam minyak sayur, potong setengah cincin. Masukkan terong ke dalam mangkuk saji dan tambahkan bawang emas rebus ke dalamnya. Aduk makanan pembuka.
Anda dapat memotong satu siung bawang putih, mencampurnya dengan mayones dan membumbui terong, tetapi bahkan tanpa sentuhan ini, hidangannya akan menjadi luar biasa.
Terong enak dan harum yang digoreng dalam telur sudah siap. Sajikan hangat atau dingin. Adalah baik untuk menyajikan sayuran segar atau salad dari mereka dengan hidangan seperti itu. Roti gandum juga akan berguna. Nah, hidangannya sudah siap - saatnya untuk mencoba. Semua ke meja!
Lihat juga resep video:
Terong goreng dalam telur
