Bagaimana cara cepat membuat puff pastry ham puff? Adonan mana yang digunakan untuk resep? Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Memasak puff pastry puff langkah demi langkah
- resep video
Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur untuk memanggang puff pastry ham puff. Memiliki puff pastry yang sudah jadi di dalam freezer akan mengurangi proses memanggang secara signifikan. Anda dapat menggunakan adonan buatan sendiri untuk resepnya (resep terperinci dapat ditemukan di halaman situs web) atau produksi industri yang dibeli di supermarket. Sangat cocok untuk ragi dan tidak beragi. Produk isian dapat diubah sesuai keinginan Anda. Misalnya, ganti ham dengan sosis asap rebus atau daging rebus, atau tambahkan keju, bumbu, sayuran, telur. Hal utama adalah bahwa komponen dapat dipotong menjadi irisan tipis.
Puff pastry puff seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh keluarga, ini adalah camilan cepat sederhana, nyaman untuk dibawa bersama Anda ke tempat kerja, piknik, di jalan atau diberikan kepada anak-anak ke sekolah. Makanan panggang yang dimasak dikonsumsi panas dan dingin. Saat menyiapkan ham puff, perlu diingat bahwa puff pastry tidak suka panas. Karena itu, Anda perlu bekerja dengan cepat agar adonan tidak sempat memanas. Jika tidak, minyak akan mulai bercampur dengan massa, dari mana lapisan akan hilang. Sebelum dipanggang, benda kerja dapat diolesi dengan susu atau telur, ditaburi biji atau biji wijen.
- Konten kalori per 100 g - 337 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kue puff - 400 g
- Ham - 400 g
- Telur - untuk melumasi puff
Langkah demi langkah persiapan puff pastry puff dengan ham, resep dengan foto:
1. Gulung puff pastry menjadi lapisan persegi panjang tipis. Lakukan ini satu arah agar tidak merusak struktur adonan yang berlapis. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega tipis-tipis. Jika adonan membeku, cairkan di suhu ruang tanpa menggunakan microwave. Ingatlah bahwa puff pastry tidak dapat dibekukan kembali, jadi segera cairkan sepotong dengan ukuran yang diinginkan.
2. Menggunakan pisau tajam (bisa menggunakan pisau pizza bulat), potong adonan menjadi 4 bagian sama besar.
3. Tempatkan ham pada setengah dari setiap adonan dan potong menjadi irisan tipis.
4. Tutup ham dengan tepi bebas adonan.
5. Kue puff (terutama dari adonan ragi) memiliki sifat negatif - mereka menonjol saat dipanggang. Untuk mencegah hal ini terjadi, sambungkan jahitannya dengan baik. Akan menyenangkan untuk melumasi dengan telur (susu) tidak hanya seluruh permukaan puff, tetapi juga tepi adonan. Ini akan meningkatkan kekuatan jahitan yang direkatkan. Untuk kecantikan, buat potongan paralel atau potongan jala pada puff. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim puff dengan puff pastry ham untuk dipanggang selama 15-20 menit.
Lihat juga video resep cara membuat puff ham dan keju.
