Memanggang anti-krisis - kue pendek. Memasak kue shortcrust cepat dengan margarin dan telur. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan kue shortcrust dengan margarin dan telur
- resep video
Kue buatan sendiri yang lezat adalah tambahan yang bagus untuk teh, kopi, susu, atau jus pagi Anda. Anda tidak perlu membeli adonan industri untuk memanggangnya. Mengetahui resep masakan yang benar, Anda bisa dengan cepat memasaknya sendiri di rumah. Dan adonan yang sudah jadi dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang dan digunakan sesuai kebutuhan. Selain itu, produk buatan sendiri akan menjadi lebih baik dalam penampilan dan rasa.
Resep adonan shortbread dibuat lebih murah dengan menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Jika Anda curiga dengan produk ini, maka saya yakinkan Anda bahwa cukup sulit untuk menemukan mentega alami, dan harganya turun dari skala. Dan pada margarin, memanggang ternyata tidak kalah enak, empuk, lembut, sekaligus rapuh.
Resep untuk membuat shortcrust pastry dengan margarin dan telur sangat sederhana dan membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam untuk membuatnya. Rahasia membuat kue panggang yang enak adalah margarin untuk adonan harus dibekukan dalam freezer dan baru kemudian diolah menjadi kekentalan serutan atau dicincang halus. Kerjakan adonan shortbread dengan cepat, jika tidak margarin akan mulai mencair dan adonan tidak akan menjadi rapuh.
- Konten kalori per 100 g - 385 kkal.
- Porsi - 500 g
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Margarin - 200 gram
- Tepung terigu - 400 g
- Soda - 1 sdt
- Garam - sejumput kecil
- Telur - 1 buah.
- Gula - 100 gram
Persiapan langkah demi langkah kue shortcrust dengan margarin dan telur, resep dengan foto:
1. Potong margarin beku menjadi kubus kecil atau parut di parutan kasar. Anda harus bekerja dengannya dengan cepat agar tidak meleleh.
2. Tuang tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking soda, sedikit garam dan gula ke dalam wadah untuk margarin. Dianjurkan untuk menyaring tepung melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Maka produk akan lebih lembut. Jika diinginkan, adonan bisa dibuat cokelat. Untuk melakukan ini, ganti sebagian tepung (30 g) dengan bubuk kakao.
3. Gunakan pisau untuk memotong margarin agar tercampur dengan tepung.
4. Anda harus memiliki remah yang halus dan halus.
5. Tambahkan telur ke adonan dan aduk.
6. Letakkan adonan di atas permukaan kerja yang rata dan nyaman.
7. Uleni adonan dengan cepat menjadi bola bundar. Penting untuk diingat bahwa margarin tidak boleh dibiarkan meleleh. Jika tidak, adonan kue tidak akan berfungsi dan Anda tidak akan bisa memanggang kue yang rapuh.
8. Bungkus adonan dengan plastik dan dinginkan selama setengah jam. Tetapi waktu optimal untuk pendinginan adalah 2 jam. Setelah itu, mulailah memanggang makanan penutup. Anda juga dapat memasukkan adonan ke dalam freezer dan membekukannya untuk digunakan di masa mendatang. Dan ketika Anda perlu menghapus dan mencairkan perlahan di lemari es. Maka itu tidak akan kehilangan kualitasnya dan akan tetap segar.
Lihat juga video resep cara membuat adonan shortbread universal.
