Deskripsi plum merpati dan komposisi kimia pulp. Properti yang berguna dan bahaya dari penggunaan. Bagaimana buah tropis dimakan, hidangan apa yang disiapkan darinya? Fakta Menarik. Jika seorang wanita menganut diet irasional, setelah itu dia tidak dapat kembali ke makanan sehat, atau penolakan makan yang berkepanjangan memicu anoreksia, memasukkan buah asam ke dalam makanan akan membantu mengembalikan kesenangan makan lagi. Camilan ini meningkatkan nafsu makan.
Kontraindikasi dan bahaya titonga
Buah asam bukan untuk semua orang. Dengan peningkatan keasaman, gastritis erosif, tukak lambung, gangguan perdarahan, mereka harus ditinggalkan. Plum merpati segar dapat menyebabkan kerusakan jika mukosa mulut rusak. Jus yang terlalu asam merusak fibrin, yang telah terbentuk pada borok atau retakan mikro. Nyeri akan terasa setelah digunakan.
Jangan bereksperimen dengan buah beri jika Anda memiliki riwayat tonsilitis kronis atau faringitis. Makanlah beberapa buah beri, dan kemudian penyakit akan kambuh.
Jika anak-anak karena penasaran mencoba buah-buahan, itu tidak menakutkan. Tetapi tidak ada gunanya bereksperimen dan makan berlebihan dengan sengaja, bahkan sebagai orang dewasa. Satu set gigi yang tidak menyenangkan dan perasaan sesak tetap ada di mulut. Daging buah plum merpati mengandung terlalu banyak tanin, astringen.
Kontraindikasi untuk digunakan juga intoleransi individu, kehamilan, menyusui dan usia hingga 3 tahun - jika ini adalah produk baru dalam diet. Tetapi karena tidak mungkin untuk makan dalam jumlah besar, konsekuensi negatif tidak mungkin muncul.
Bagaimana Pajiplum dimakan?
Baru-baru ini, tidak mungkin membeli buah beri di pasar. Petani jarang menanam pohon dengan sengaja, alih-alih pagar tanaman untuk melindungi mereka dari angin. Tapi terkadang plum merpati dimakan seperti biasa, dipetik dari pohonnya. Jadi Anda bisa menghilangkan dahaga dan menghilangkan rasa tidak enak di mulut, jika muncul.
Tapi Anda tidak akan bisa memakan buahnya. Mereka sebagian besar matang di cabang atas - Anda tidak dapat meraihnya dengan tangan Anda. Tidak mungkin untuk menembak jatuh, buah matang, jatuh ke tanah, pecah menjadi bubur.
Tetapi jika memungkinkan untuk dipanen, maka buah beri ditutupi dengan gula, selai dan jeli dibuat darinya, dan ditambahkan ke es krim. Jus plum merpati digunakan untuk menyiapkan minuman keras dan minuman keras buatan sendiri, dan pada "skala industri" mereka membuat minuman beralkohol yang kuat dari buahnya.
resep plum merpati
Untuk menghilangkan asam yang mengganggu menikmati rasa tropis yang menyenangkan, buah plum dikeringkan. Dalam hal ini, mereka dapat dimakan tanpa batasan, jika tidak ada intoleransi individu. Mereka yang telah mencoba buah beri yang direhidrasi percaya bahwa rasa dan kualitas obatnya tidak kalah dengan plum. Setelah perlakuan panas, zat bermanfaat terurai sebagian.
Resep Pigeon Plum Lezat:
- Jeli … Buahnya dicuci dan bijinya harus dibuang. Kemudian pulp ditempatkan dalam panci enamel, dipadatkan, dituangkan dengan air matang sehingga cairan menutupi permukaan. Letakkan wadah di atas api, didihkan dan masak, aduk terus, agar tidak gosong. Segera setelah plum menjadi lunak, gosok massa buah melalui saringan atau peras melalui kain tipis. Proses ini diulangi 2-3 kali sehingga tidak ada gumpalan atau potongan cangkang padat yang tersisa. Jus kembali dituangkan ke dalam panci dan direbus, tambahkan gula secukupnya. Saat jeli mulai mengental, wadah diangkat dari api. Tidak ada gelatin atau agar-agar yang dibutuhkan, pulp mengandung cukup pektin. Jeli panas dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan disimpan di tempat yang sejuk dan hangat. Saat toples dibuka, isinya akan seperti selai dalam konsistensi.
- saus … Dapat digunakan untuk mengasinkan kebab atau disajikan dengan daging. Bijinya dikeluarkan dari buah beri, 2 kg, dan direbus, seperti untuk membuat agar-agar. Ikatan bundel tanaman pedas - ketumbar dan mint - dicelupkan ke dalam cairan mendidih. Setelah 15 menit mendidih, angkat panci dari api dan diamkan. Setelah sekitar satu jam, rempah-rempah dikeluarkan - mereka tidak lagi diperlukan, dan massa berry harum digosok melalui saringan 1-2 kali. Taruh pure berry di atas api lagi, tambahkan 2 sendok teh garam dan 4 sendok makan gula. Jika tampaknya jumlah ini tidak cukup, Anda dapat menambahkannya dengan aman sesuai selera Anda. Selagi adonan mendidih, satu setengah ikat daun mint, ketumbar, 9-10 siung bawang putih, 1,5-2 cabai rawit dicelupkan ke dalam blender (bijinya sudah dibuang terlebih dahulu agar tidak terlalu panas).). Celupkan semuanya ke dalam panci dan masak selama 25 menit. Saus dapat dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan digunakan sepanjang musim dingin, atau disajikan segera setelah dingin.
Resep membuat minuman enak:
- Penuangan … Buah beri, 2-2,5 kg, dipanen tidak hanya dari pohon, tetapi juga dari tanah. Tidak perlu dicuci, jika tidak fermentasi tidak akan terjadi. Untuk menghilangkan kotoran, bersihkan dengan kain kasa bersih. Plum merpati dituangkan dengan gula - 300 g, semuanya dicampur. Wadah harus 2/3 penuh. Tutup leher dengan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan, letakkan di tempat yang gelap dan hangat. Pada akhir hari kedua, fermentasi biasanya dimulai. Jika ini tidak terjadi, agar tidak menuangkan isinya, tambahkan sedikit ragi. Minuman keras di masa depan harus difermentasi selama 7-8 hari, tidak lebih, jika tidak isi botol akan berubah menjadi cuka. Pastikan untuk memasang segel air. Untuk membuatnya, tabung gelas atau plastik dimasukkan ke dalam sumbat karet padat (Anda dapat menggunakan tabung dari penetes), menurunkan ujung bebas ke dalam segelas air. Setelah akhir fermentasi, 2 liter vodka dituangkan ke dalam wadah, semuanya diaduk dengan baik dan botol dipindahkan ke tempat yang gelap. Setelah tiga minggu, minuman disaring melalui saringan kapas. Lapisan kapas dibungkus dengan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Untuk meningkatkan rasanya, madu atau gula ditambahkan, dibotolkan dan dikeluarkan selama 3 bulan di ruang bawah tanah.
- Teh yang menenangkan … Buah-buahan kering dan daun plum merpati dituangkan dengan air mendidih - 2 sendok makan per 0,5 liter air, biarkan diseduh. Anda bisa meminumnya panas atau dingin. Lebih baik menggunakan madu daripada gula.
Anda juga bisa memasak kolak dari buah beri, membuat jus atau menutupinya dengan gula dan menuangkan es krim dengan sirup yang dihasilkan. Buah kecil dari keluarga Buckwheat tidak lebih buruk dari buah-buahan dari keluarga Rosaceae.
Fakta menarik tentang plum merpati
Pohon sering digunakan untuk lansekap hias karena mudah dirawat. Budaya tahan terhadap hama, mentolerir kekeringan, banjir, angin kencang. Namun, ia mati dalam cuaca beku ringan dan bahkan pada suhu sekitar nol. Namun, cuaca dingin seperti itu di iklim tropis dianggap sebagai bencana alam yang tidak wajar.
Dengan bantuan penanaman plum merpati, mereka membuat jalur pelindung di tepi laut dan dataran banjir sungai. Ini membantu mencegah tanah longsor dan menghindari pasir menyebar di kebun buah-buahan di sepanjang pantai.
Saat memperkuat bukit pasir dan tepian, beberapa fitur budidaya tanaman harus diperhitungkan. Mereka menghasilkan buah dengan mantap, dan karena buah beri jatuh dari atas, seluruh tumpukan plum merpati terbentuk di dekat batang, yang mulai berfermentasi. Landak, kucing, tikus kecil dan rakun, makan "suguhan", mabuk, melemparkan diri ke bawah roda mobil yang lewat dan mati. Serigala, memakan buah beri yang difermentasi, menjadi berbahaya bagi orang lain dan sering menyerang orang. Oleh karena itu, pemilik penanaman harus memikirkan untuk membersihkan area selama musim berbuah.
Sampai pertengahan abad kedua puluh, buah pohon dari keluarga Soba digunakan sebagai bahan baku untuk mengekstrak tanin. Zat itu ditambahkan ke minuman energi dan beberapa obat-obatan. Kemudian mereka menemukan sumber bahan baku lain yang lebih nyaman.
Seperti apa plum merpati - tonton videonya:
Plum merpati, bersama dengan tanaman tropis lainnya dari keluarga ini, sering ditanam di ambang jendela. Di musim panas, cukup untuk menahan suhu 24-26 ° C, dan di musim dingin, kurangi menjadi 16-18 ° C. Sifat tanah tidak penting - dalam kondisi alami, pohon berakar di rawa-rawa asin. Cukup memberikan drainase yang baik dan memberi makan sebulan sekali dengan pupuk mineral. Benar, tidak mungkin menikmati aroma bunga dan rasa buah-buahan di rumah - tanaman tidak akan mekar. Tetapi jika Anda memiliki rumah kaca, Anda akan dapat berkenalan dengan buah beri tropis. Di musim panas, lebah dan serangga lainnya terbang ke jendela yang terbuka untuk menikmati nektar. Dan kemudian buahnya pasti akan terbentuk.
