Resep langkah demi langkah untuk fillet ayam dalam saus asam manis dengan paprika: daftar produk dan teknologi memasak. resep video.
Fillet ayam dalam saus asam manis dengan paprika adalah hidangan bergizi yang luar biasa dengan rasa yang lezat. Ini memiliki kandungan kalori yang rendah, tetapi pada saat yang sama memasok banyak zat bermanfaat bagi tubuh. Ini dapat disiapkan baik untuk meja sehari-hari dan termasuk dalam daftar hidangan liburan, dengan sedikit mengubah cara penyajiannya.
Daging ayam adalah dasar dari hidangan ini, jadi Anda tidak boleh ceroboh dalam memilihnya. Rasa terbaik dari makanan jadi akan diberikan oleh produk segar yang belum dibekukan. Ini memiliki rona merah muda pucat. Buburnya elastis, permukaannya tidak lengket. Baunya hampir tidak terlihat, menyenangkan.
Daging dari dada ayam sampai batas tertentu dianggap makanan, karena ini tinggi protein dan rendah lemak. Lebih mudah dicerna daripada, misalnya, daging babi. Namun, paling baik dimasak dengan acar dan saus penambah rasa.
Resep fillet ayam asam manis kami juga menggunakan paprika. Itu membuat rasanya lebih intens dan mendorong asimilasi daging yang lebih baik.
Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan resep sederhana untuk fillet ayam dalam saus asam manis dengan foto dan memasukkannya ke dalam menu keluarga.
Lihat juga Memasak Bebek Asam Manis.
- Konten kalori per 100 g - 157 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500 g
- Paprika manis - 1-2 pcs.
- Tepung jagung (untuk breading) - 2 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Saus tomat - 3 sendok makan
- Cuka balsamic - 1 sendok makan
- kecap - 50-60 ml
- Minyak sayur - 100 ml
- Gula - 1 sdt
- Bawang putih - 4 siung
Memasak fillet ayam langkah demi langkah dalam saus asam manis dengan paprika
1. Untuk memasak fillet ayam empuk dalam saus asam manis, lepaskan tulang rawan dari daging, potong dadu atau kubus. Celupkan setiap potongan ke dalam tepung maizena, itu akan mengeringkan permukaan sedikit dan di masa depan akan memungkinkan Anda untuk mempertahankan juiciness ayam di bawah adonan telur.
2. Masukkan telur mentah ke dalam piring yang dalam dan kocok dengan pengocok atau mixer. Kami menaruh wajan dengan sedikit minyak sayur di atas api. Bergantian, setiap potongan daging dilapisi tepung roti dicelupkan ke dalam massa telur dan segera dimasukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
3. Goreng fillet ayam dalam porsi kecil sambil sesekali dibalik. Kerak cokelat keemasan harus terbentuk pada daging. Kami menghapus potongan yang sudah jadi di piring terpisah yang ditutupi dengan kertas penyerap.
4. Paprika manis untuk fillet ayam dalam saus asam manis saya, buang bijinya dan potong dadu. Kemudian goreng dalam minyak sisa setelah menggoreng ayam. Waktu penggorengan hanya 5-7 menit. Setelah waktu ini, tambahkan saus tomat dan aduk. Kami berdiri selama beberapa menit lagi.
5. Selanjutnya, tempatkan ayam goreng lagi dalam wajan dengan merica dan goreng bersama selama 3 menit. Setelah itu, tuangkan kecap, cuka balsamic, tambahkan gula dan bawang putih cincang dengan pisau. Tutup dengan penutup. Waktu menggoreng dengan api sedang - 10 menit. Selama waktu ini, saus mengental dan menyelimuti setiap potongan daging dengan baik.
6. Fillet ayam harum dalam saus asam manis dengan paprika sudah siap! Menu harian bisa disajikan dengan nasi, pasta, atau mashed potato. Dan untuk mengatur meja pesta, kentang Idaho dengan kerak renyah pedas, dipanggang dalam oven, cocok untuk hidangan yang begitu indah.
Lihat juga resep video:
1. Ayam saus asam manis dengan nanas
2. Fillet ayam saus asam manis, enak banget
