Ventrikel ayam adalah hidangan terjangkau yang luar biasa yang mudah disiapkan dan rasanya luar biasa. Lantas bagaimana cara memadamkan ventrikel ayam yang tidak mahal dengan nikmat? Kami akan mencari tahu sekarang.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ventrikel ayam direbus dalam krim asam atau saus tomat sederhana, bisa dikatakan petani dan cukup murah. Namun bukan berarti rasanya hambar dan tidak enak. Kami menyiapkan ventrikel sehingga Anda menelan lidah Anda. Meskipun ini tentu saja bersyarat, itu akan lezat, percayalah.
Perut ayam bisa diklasifikasikan sebagai daging anggaran. Berbagai semur, gado-gado, daging kental dan saus disiapkan darinya, dan banyak lagi. Kami akan memasak di atas kompor, meskipun Anda bisa memasak dalam slow cooker atau oven. Cobalah opsi memasak yang berbeda.
- Konten kalori per 100 g - 106 kkal.
- Porsi - untuk 4 orang
- Waktu memasak - 60 menit
Bahan-bahan:
- Perut ayam - 500 g
- Krim asam - 200 g
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - opsional
- Rempah-rempah secukupnya
Langkah demi langkah memasak ventrikel ayam yang direbus dalam krim asam
Bilas ventrikel ayam dan lepaskan filmnya. Potong mereka menjadi beberapa bagian.
Cincang halus bawang bombay. Tumis bawang bombay dengan minyak sayur. Kami langsung menumisnya dalam panci. Ternyata baik-baik saja. Yang utama adalah mengaduknya agar tidak gosong.
Saat bawang menjadi transparan, tambahkan ventrikel ayam ke dalamnya.
Goreng semuanya bersama-sama sampai ventrikel berubah warna. Selama memasak, saya memutuskan untuk menambahkan wortel, saya tidak menggorengnya secara terpisah. Potong menjadi setengah cincin tipis.
Tambahkan krim asam dan rempah-rempah secukupnya ke ventrikel goreng.
Aduk, tutup dan didihkan dengan api kecil selama minimal 1 jam. Periksa panci secara berkala untuk memastikan ada cukup cairan dan ventrikel Anda mendidih, bukan digoreng.
Sajikan hidangan jadi segera dengan hiasan kentang tumbuk. Dan untuk camilan, tawarkan salad lobak dan telur. Makan siang yang hangat seperti itu akan dihargai oleh para pencicip. Selamat makan.
Lihat juga resep video:
1) Betapa enak dan mudahnya memasak perut ayam
2) Memasak ventrikel ayam dalam krim asam
