Rasa resep panekuk yang disajikan hari ini akan menarik bagi pecinta zucchini dan keju cottage. Pancake zucchini dengan keju cottage dan tepung adalah presentasi yang lezat dan menarik dari produk umum. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak pancake zucchini dengan keju cottage dan tepung
- resep video
Jadi hari-hari musim panas yang hangat yang telah lama ditunggu-tunggu datang, dan bersama mereka, sayuran pertama muncul di rak-rak toko. Zucchini adalah salah satu sayuran musiman pertama. Saya ingin menawarkan resep yang tidak biasa - panekuk zucchini dengan keju cottage dan tepung. Pancake yang lembut, berair, dan aromatik tidak diperoleh manis atau asin. Hidangan serbaguna yang sangat cocok sebagai camilan pencuci mulut untuk camilan atau makan malam. Mereka disiapkan dengan mudah dan sederhana, dan semua produk yang diperlukan tersedia. Hidangannya murah, tidak mahal dan terjangkau untuk setiap keluarga.
Ambil zucchini muda, mereka adalah yang paling empuk, berair, dan lezat. Tidak perlu mengupas dan membuang biji dari buah-buahan tersebut. Kandungan lemak dadih tidak penting, produk apa pun yang tersedia bisa digunakan. Hal utama adalah tidak berair, jika tidak, Anda harus menghilangkan kelebihan serum darinya. Atau mengimbangi kelebihan cairan dengan jumlah tepung. Jika keju cottage diperas dengan kuat, maka akan dibutuhkan lebih sedikit, dan sebaliknya. Keju cottage memberi pancake zucchini kelembutan khusus. Pancake sangat lezat ketika keju cottage dan zucchini diambil dalam proporsi yang sama. Lebih baik menyajikan keju cottage dan panekuk zucchini panas dengan krim asam, yogurt alami buatan sendiri atau selai zucchini.
- Konten kalori per 100 g - 60 kkal.
- Porsi - 15-17 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Tepung - 2 sendok makan
- Gula - sejumput
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 0,5 sdt
- Keju cottage - 200 g
Langkah demi langkah memasak pancake zucchini dengan keju cottage dan tepung, resep dengan foto:
1. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk kertas dan parut di parutan sedang, agar pancake lebih empuk. Meskipun, jika diinginkan, mereka dapat diparut di parutan kasar. Jika Anda menggunakan buah yang sudah tua dan matang, maka kupas terlebih dahulu dan buang bijinya yang besar.
2. Tambahkan keju cottage ke dalam massa squash. Jika dia perlu mengeluarkan cairan, ikuti prosedur ini.
3. Tambahkan garam, gula, tepung dan kocok telur. Jumlah tepung dapat bervariasi tergantung pada konsistensi adonan. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak jika adonan terlalu encer. Menemukan proporsi tepung yang tepat penting di sini. Karena jika banyak, maka pancake tidak akan terlalu empuk dan rasa keju cottage akan terasa lebih buruk. Dan jika tepungnya tidak cukup, maka pancake bisa menempel di bagian bawah wajan.
4. Uleni adonan hingga kalis dan halus. Itu harus seperti krim asam kental, mis. cair, tetapi tidak menyebar.
5. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Sendok sebagian adonan dengan satu sendok makan, membentuk pancake.
6. Goreng pancake zucchini dengan keju cottage dan tepung di kedua sisi di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat segera setelah dimasak, meskipun setelah dingin mereka tidak kalah enak dan berair.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pancake zucchini dengan keju cottage dan oat gulung.
