Resep langkah demi langkah untuk membuat hidangan pembuka yang enak untuk meja pesta - bola keju dari buah zaitun dan keju.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Resep asli dan mudah untuk hidangan pembuka yang pedas dan lembut ini terlihat seperti permen Rafaello, hanya dalam warna hijau. Anda membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya, dan keragaman bahan dalam komposisi memberikan variasi rasa. Saya ingin mencatat bahwa, terlepas dari kenyataan bahwa hidangan pembukanya sangat enak, saya masih berpikir bahwa itu bukan untuk semua orang, karena keju memiliki rasa yang sedikit asin, bawang putihnya cukup tajam, dan tidak semua orang menyukai buah zaitun.
Dianjurkan untuk menyiapkan makanan pembuka seperti itu terlebih dahulu sehingga memiliki waktu untuk mendinginkan dan bola tetap padat untuk waktu yang lebih lama. Jika tidak, keju akan meleleh sedikit pada suhu kamar dan tidak akan nyaman untuk memakannya. Cobalah untuk membentuk bola sesedikit mungkin, maka mereka akan terlihat lebih elegan dan akan lebih nyaman untuk memakannya.
Dalam resep ini, semua orang akrab dengan kombinasi produk klasik dan cukup sukses: keju, mayones, dan bawang putih. Sorotan hidangannya, tentu saja, adalah zaitun yang diisi dengan tomat. Namun, saya perhatikan bahwa Anda selalu dapat bereksperimen dengan resep ini. Misalnya, zaitun dapat diisi dengan acar dan mentimun segar, lemon, ikan teri, kacang-kacangan. Dan Anda bisa membuat roti sebagai pengganti adas dengan serutan kepiting, remah kacang, biji wijen, dll.
- Konten kalori per 100 g - 278 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Zaitun - 1 kaleng
- Keju olahan - 150 g
- Telur - 1 buah.
- Bawang putih secukupnya
- Dill - sekelompok kecil
- Mayones - 50 gram
- Tomat - 1 buah.
Membuat bola keju dari buah zaitun dan keju
1. Keluarkan buah zaitun dari stoples. Saya sarankan memasukkannya ke dalam saringan sehingga semua cairan berlebih adalah kaca. Setelah tomat, cuci, keringkan dan potong menjadi irisan kecil tipis, yang mengisi zaitun. Ngomong-ngomong, untuk memudahkan Anda bekerja dengan isian zaitun, Anda bisa membelinya yang sudah jadi.
2. Selanjutnya, siapkan cheese breading. Untuk melakukan ini, parut keju olahan dan telur rebus rebus di parutan halus, peras bawang putih melalui mesin press dan tuangkan mayones. Rebus telur terlebih dahulu agar sempat dingin, karena jika digunakan panas, breading akan sangat lembut, yang akan merepotkan dalam membentuk bola.
3. Aduk breading keju dengan baik.
4. Cuci adas, keringkan dengan baik dan cincang halus. Adas harus dikeringkan dengan sangat baik, tanpa kelembaban berlebih. Jika tidak, air akan merendam bola keju dan tidak akan menahan bentuknya.
5. Ambil satu porsi isian keju dan bungkus dengan zaitun. Masukkan bola yang dihasilkan ke dalam dill cincang, dan gulung beberapa kali sehingga tertutup seluruhnya. Setelah itu, taruh makanan pembuka di atas piring dan kirimkan ke lemari es agar dingin. Kemudian bola keju akan membeku dan akan nyaman untuk digunakan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat bola keju lezat untuk bir.
