Jika Anda berolahraga dan menjalani gaya hidup aktif, maka vitamin E harus ada dalam makanan Anda. Cari tahu pro dan kontra dari elemen penting. Isi artikel:
- Jenis vitamin E
- Sebagai antioksidan
- Fitur penggunaan
Semua orang mengerti bahwa atlet membutuhkan lebih banyak mineral dan vitamin daripada orang biasa. Ini bahkan lebih benar bagi mereka yang terutama terlibat dalam latihan kekuatan. Selama berolahraga, banyak mineral yang dikeluarkan dari tubuh melalui keringat. Berdasarkan fakta inilah rekomendasi para ahli untuk menggunakan minuman olahraga khusus didasarkan. Tapi, meski mengikuti tips ini, tambahan asupan nutrisi ke dalam tubuh tidak akan berlebihan. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana vitamin E digunakan dalam olahraga.
Jenis vitamin E
Vitamin E memainkan peran yang sangat penting dalam olahraga, seperti yang akan Anda lihat sekarang. Perlu segera dicatat bahwa semua vitamin dapat dibagi menjadi dua kategori: larut dalam lemak dan larut dalam air.
Zat dari kelompok pertama dapat menumpuk di dalam tubuh, dan yang kedua dikeluarkan darinya setelah dilarutkan dalam air, tanpa menumpuk. Jika dosis vitamin yang larut dalam lemak yang diizinkan terlampaui, hasilnya dapat menyebabkan hipervitaminosis, yang tidak kurang berbahayanya bagi kesehatan daripada hipovitaminosis atau kekurangan vitamin.
Vitamin yang larut dalam lemak sangat penting untuk sistem endokrin. Dalam hal ini, perlu diingat bahwa semua hormon jenis steroid benar-benar larut dalam lemak. Dengan demikian, Anda tidak hanya harus mengonsumsi jumlah lemak yang dibutuhkan, tetapi juga vitamin yang larut dalam lemak.
Vitamin E alami dan buatan. Saat ini, keunggulan vitamin alami dibandingkan vitamin buatan telah terbukti secara ilmiah. Saat menggunakan jumlah yang sama dari dua jenis vitamin, bentuk alami melewati bentuk buatan dua kali dalam aktivitas biologis.
Selain itu, vitamin alami dimanfaatkan sepenuhnya oleh tubuh, sedangkan vitamin buatan hanya 50%. Setengah sisanya hanya dikeluarkan dari tubuh. Anda dapat membedakan bentuk alami dari yang sintetis dengan label. Obat alami disebut sebagai D-alpha-tocopherol, dan obat sintetis disebut sebagai DL-alpha-tocopherol.
Vitamin E sebagai antioksidan
Beberapa atlet meremehkan pentingnya antioksidan dalam proses pembentukan jaringan otot. Selama sesi pelatihan, munculnya radikal bebas dipercepat, yang merusak jaringan, yang menyebabkan hilangnya massa yang diperoleh dan penurunan penampilan. Selain itu, radikal bebas mempercepat sintesis sitokin anti inflamasi.
Molekul seluler ini membantu mengurangi produksi hormon utama yang dibutuhkan untuk pertumbuhan jaringan - hormon pertumbuhan dan faktor pertumbuhan seperti insulin-1.
Jika Anda menggunakan suplemen antioksidan khusus sebelum memulai sesi latihan (ini juga dapat dilakukan setelah latihan), Anda dapat membatasi sintesis radikal bebas, sehingga mempercepat pemulihan dan pertumbuhan jaringan.
Ini adalah antioksidan yang vitamin E, dan salah satu yang paling kuat. Perlu juga dicatat bahwa itu tidak hanya membantu mempercepat pertumbuhan massa jaringan otot dan mencegah kehancurannya, tetapi juga meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, meningkatkan kekebalan dan mencegah perkembangan kanker.
Obat sintetis telah dijual di apotek, tetapi baru-baru ini produk yang mengandung vitamin E alami mulai muncul.
Fitur penggunaan vitamin E dalam olahraga
Sekarang setelah peran vitamin E dalam olahraga menjadi jelas, perlu untuk membicarakannya secara lebih rinci. Istilah "vitamin E" mengacu pada sekelompok senyawa yang juga dikenal sebagai tokoferol dan tokotrienol. Mereka semua memiliki empat struktur (isomer) yang berbeda yang ditunjuk alfa, beta, gamma, dan delta.
Masing-masing senyawa di atas memiliki efek antioksidan pada tubuh dengan kekuatan yang berbeda-beda. Alfatokoferol dianggap yang paling kuat dari semuanya. Ini menjelaskan penggunaan senyawa ini di sebagian besar suplemen. Tapi jangan berpikir bahwa sisa zat tidak berguna. Masing-masing memiliki efek tertentu pada tubuh. Menurut penelitian terbaru, yang paling efektif adalah penggunaan kompleks dari semua isomer.
Vitamin E terutama ditemukan dalam makanan nabati. Sebagian besar dari semua tokoferol dalam komposisinya mengandung biji kapas, kedelai, buckthorn laut, bunga matahari, kacang tanah dan minyak jagung. Yang paling berharga dari semua makanan ini dalam hal kandungan vitamin E adalah minyak bunga matahari.
Baik kacang-kacangan maupun biji-bijian mengandung cukup banyak zat, dan di antara sayuran, produk terbaik adalah asparagus, tomat, daun peterseli, selada, dan biji rosehip. Vitamin E juga terdapat pada daging, telur, susu dan hati sapi.
Perlu dicatat bahwa vitamin E adalah senyawa yang sangat stabil dan tidak hancur bahkan ketika terkena alkali dan asam. Juga, vitamin E dapat menahan perebusan dan pemanasan hingga 200 derajat selama tiga jam. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa tokoferol diawetkan selama perlakuan panas dan pengalengan.
Misalnya, gammatocopherol menghentikan perkembangan sel kanker, dan alphatocopherol dapat memberikan perlindungan saraf yang kuat. Perlu juga dicatat bahwa alfa-tokoferol dapat menurunkan kadar isomer lain dalam tubuh.
Saat ini ada dua aditif dengan ORAC tertinggi, Natural Isomer-E (diproduksi oleh Pinnacle) dan Isomer-E (diproduksi oleh GNC). Obat ini 10.000% lebih efektif dalam memerangi radikal bebas daripada bentuk vitamin buatan.
Mereka juga 100% unggul dalam sifat-sifat ini daripada bentuk vitamin E alami lainnya. Untuk memenuhi kebutuhan tubuh, perlu mengonsumsi sekitar 400 IU vitamin sebelum memulai atau di akhir sesi, yang akan memberikan tubuh dengan semua 8 isomer.
Cara menggunakan vitamin E dalam olahraga - tonton videonya:
Seperti yang dapat dipahami dari semua hal di atas, vitamin E memainkan peran penting dalam olahraga dan tidak boleh diabaikan. Ini tidak hanya akan meningkatkan efisiensi latihan Anda, tetapi juga memberikan perlindungan tambahan bagi tubuh. Meningkatkan kekebalan, mencegah kanker dan meningkatkan penglihatan hanyalah sebagian kecil dari sifat yang dimiliki vitamin E.
