Pangsit cokelat malas adalah salah satu hidangan paling sederhana, hangat, dan paling lezat untuk disajikan dengan krim asam, mentega, buah beri musiman, dan buah-buahan. Namun, banyak ibu rumah tangga pemula yang tidak tahu cara memasaknya dengan benar.
Isi resep:
- Trik memasak
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pangsit dadih yang malas dapat membantu ketika Anda sangat perlu menyiapkan sarapan keluarga yang hangat dan hangat dengan cepat. Ini adalah hidangan untuk semua waktu, sementara itu memberikan ruang lingkup yang besar untuk eksperimen kuliner dan imajinasi. Tetapi jika Anda tidak tahu bagaimana mendekati resepnya, maka mari kita perbaiki ketidakadilan seperti itu. Memang, terlepas dari semua kesederhanaan memasak, pangsit malas juga memiliki rahasianya sendiri.
Trik membuat pangsit malas
- Keju cottage harus berlemak dan lebih disukai buatan sendiri, tanpa asam. Konsistensinya harus seragam, ini adalah poin yang sangat penting.
- Jangan menggunakan banyak tepung, karena butir dadih harus dirasakan di pangsit.
- Jika memungkinkan, jangan malas untuk menggiling keju cottage melalui saringan atau mengocoknya dengan blender.
- Jangan pernah memasak pangsit terlalu lama. Begitu mereka muncul, segera keluarkan, jika tidak mereka akan menjadi "jeli". Secara alami, itu bisa dimakan, tetapi tidak terlalu enak.
Tip: agar tidak sering dipusingkan dengan persiapan adonan, buat pangsit, yang Anda simpan di freezer. Untuk melakukan ini, letakkan pangsit di piring yang ditaburi tepung dan bekukan, lalu masukkan ke dalam tas. Pangsit beku dimasak dengan cara yang sama seperti yang baru dimasak, tanpa pencairan awal. Ini akan cukup untuk mengeluarkannya dari freezer dan segera menurunkannya ke dalam air mendidih asin. Nah, sekarang, bersabarlah, singsingkan lengan baju kita lebih tinggi - dan mulai berbisnis!
- Kandungan kalori per 100 g - 250 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage buatan sendiri yang berlemak - 500 g
- Telur - 1 buah.
- Tepung terigu - 50 g
- Cokelat hitam - 50 g
- Garam - sejumput adonan dan 0,5 sdt. dalam panci untuk merebus pangsit
- Gula - 1 sendok makan atau sesuai selera
Memasak pangsit malas dengan cokelat
1. Lap dadih melalui saringan, atau kocok dengan blender. Jika waktu terbatas, maka setidaknya ingatlah dengan garpu. Tambahkan tepung, garam, gula dan kocok dalam telur.
2. Potong cokelat dengan pisau dan tambahkan ke wadah dengan semua produk. Saya menyarankan Anda untuk tidak menggunakan parutan agar butiran cokelat terasa di pangsit. Opsional, Anda dapat menggunakan susu atau cokelat putih.
3. Uleni adonan dengan baik.
4. Taburi permukaan meja atau papan dengan tepung. Letakkan adonan dadih dan gulung dengan sosis.
5. Kemudian gunakan pisau tajam untuk memotong sosis dadih menjadi potongan-potongan sekitar 3 cm.
6. Tuang air minum ke dalam panci, tambahkan garam dan letakkan di atas kompor. Saat air mendidih, turunkan pangsit malas dengan cokelat hingga mendidih dan segera aduk agar tidak menempel di dasar panci. Segera setelah pangsit mengapung, dan ini akan terjadi secara harfiah dalam 1 menit, segera keluarkan dari wajan dengan sendok berlubang. Letakkan pangsit di piring dan sajikan segera.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pangsit malas dengan keju cottage:
