Pancake pisang yang tidak biasa dengan tepung gandum hitam adalah pilihan tepat untuk sarapan yang lezat dan lezat! Mereka mempersiapkan dengan cepat, produknya terjangkau, konsistensinya lembut, rasanya luar biasa. Saya mengusulkan untuk memasak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake pisang dengan tepung gandum hitam adalah hidangan sehat. Banyak yang telah mendengar tentang kegunaan tepung gandum hitam. Berkat varietas ini, adalah kesenangan untuk memasak pancake. Mereka dipanggang dengan cepat, adonan diremas dengan mudah, dan konsistensi produk adalah yang paling halus. Semua orang akan menyukai pancake ini, terutama mereka yang menganut prinsip makan sehat. Perlu dicatat bahwa hidangan ini rendah kalori, ringan untuk perut dan sangat memuaskan.
Pancake dapat dimasak seluruhnya dari tepung gandum hitam, atau diencerkan dengan varietas gandum. Setelah membuatnya, Anda akan memastikan bahwa memasak dengan tepung gandum adalah kesenangan belaka: produk dipanggang dengan cepat, dan adonan tidak menyebar. Untuk memanggang, saya sarankan menggunakan wajan anti lengket atau besi cor. Maka dimungkinkan untuk tidak melumasinya, dan pancake akan menjadi lebih bermanfaat. Dan untuk wajan biasa, gunakan minyak dalam jumlah minimum, dan setelah menggoreng, letakkan item di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Pancake ini akan menjadi sarapan yang luar biasa dan berfungsi sebagai pengganti yang baik untuk telur orak-arik, sandwich, oatmeal, dan muesli yang biasa. Dan Anda dapat menyajikan kelezatannya dengan krim asam, pasta cokelat, selai, dan produk lainnya. Meskipun pancake seperti itu tidak membutuhkan saus tambahan. Mereka akan menjadi hebat sendiri dengan secangkir teh, kopi atau susu.
- Konten kalori per 100 g - 206 kkal.
- Porsi - 15-20 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung gandum hitam - 100 g
- Kayu manis bubuk - 0,5 sdt
- Bir - 100 ml
- Pisang - 1 buah.
- Gula - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan pancake pisang dengan tepung gandum hitam:
1. Tuang tepung, gula, garam, dan kayu manis bubuk ke dalam mangkuk kecil. Aduk bahan kering.
2. Tuang bir dan kocok adonan hingga halus dan lembut sehingga tidak ada gumpalan. Bir Saya sarankan untuk mengambil varietas ringan, karena ada sedikit kepahitan dalam kegelapan. Saya akan mencatat! Terlepas dari kenyataan bahwa pancake dipanggang dengan bir, mereka dapat diberikan kepada anak-anak. Alkohol benar-benar hilang selama perlakuan panas. Namun jika Anda masih khawatir, Anda bisa membuat adonan dengan susu atau air biasa.
3. Kupas pisang, potong cincin 5-8 mm dan masukkan beberapa potong ke dalam adonan. Ambil pisang yang padat, mungkin agak hijau. Saat mengiris, mereka harus menjaga bentuknya dengan baik, dan selama menggoreng, mereka akan mendapatkan konsistensi yang lembut dan halus.
4. Aduk pisang secara perlahan dengan sendok agar tidak pecah. Setiap bagian harus benar-benar tertutup adonan.
5. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Nyalakan api sedang dan taruh pisang agar tidak saling bersentuhan.
6. Goreng pisang di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 1,5-2 menit. Kemudian balikkan ke sisi yang lain dan masak dengan jumlah waktu yang sama sampai sedikit memerah. Pancake pada tepung gandum hitam dan bir akan berwarna lebih gelap. Sajikan makanan penutup yang sudah jadi segera setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara membuat pancake pisang dari tepung gandum hitam.
