Bagaimana cara memasak pangsit kentang dengan daging? Saran yang berguna dari koki berpengalaman dan resep lezat TOP-3.
Pangsit kentang dengan daging: resep kentang mentah
Resep pangsit kentang dengan daging akan menambah rasa ke meja apa pun. Dan Anda bahkan bisa membuatnya dari sisa kentang tumbuk. Maka hanya tinggal bermimpi sedikit tentang isian dan hidangan yang tak tertandingi akan siap!
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 kg
- Daging cincang - 300 g
- Pati - 3 sendok makan
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Rempah-rempah secukupnya
- Daun salam - 3 buah.
Memasak pangsit daging kentang mentah langkah demi langkah:
- Garam daging cincang dan bumbui dengan bumbu. Tuang sedikit air dingin dan aduk rata.
- Kupas dan parut kentang. Tip ke saringan halus untuk mengalirkan jus kentang.
- Tuang tepung ke dalam massa kentang dan aduk.
- Gulung bola kentang dan ratakan menjadi tortilla.
- Tempatkan daging cincang di tengah dan kencangkan ujungnya untuk membentuk bola.
- Masukkan air asin ke dalam panci.
- Tambahkan daun salam ke dalam air mendidih, rendam pangsit, rebus, kecilkan api dan masak selama 25-30 menit.
Pangsit daging: resep ayam cincang
Tidak yakin bagaimana cara membuat pangsit daging? Maka resep ini untuk Anda. Ayam cincang halus dan kentang tumbuk yang lapang akan membuat hidangannya enak, indah, dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Tepung - 350 g
- Kentang - 400 g
- Semolina - 2 sdm. l.
- Telur ayam - 1 pc.
- Fillet ayam - 250 g
- Bawang bombay - 1 pc.
- Air dingin - 30 ml
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Krim asam - untuk disajikan
Langkah demi langkah persiapan pangsit ayam cincang:
- Kupas kentang, tutup dengan air dan rebus.
- Bumbui dengan garam, kecilkan api menjadi rendah, tutup dan masak sampai empuk.
- Tiriskan air, dan panaskan kentang dan dinginkan.
- Tuang semolina ke dalam kentang dingin dan kocok telur.
- Campur secara menyeluruh.
- Tambahkan tepung secara bertahap dan uleni adonan yang lembut.
- Biarkan selama setengah jam.
- Potong fillet ayam dan bawang melalui penggiling daging.
- Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan air dingin dan aduk.
- Bentuk kue kecil dari adonan, di tengahnya letakkan masing-masing 1 sendok makan. potongan-potongan kecil daging.
- Jepit kue berbentuk tas dan gulung bola dengan tangan Anda.
- Rebus air, garam dan tata pangsit.
- Masak sampai muncul ke permukaan, sekitar 8 menit.
- Sajikan dengan krim asam.
resep video:
