Bagaimana cara memasak nasi goreng udang dan paprika yang enak? Baca resep langkah demi langkah terperinci dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak nasi goreng dengan udang dan paprika
- resep video
Nasi goreng dengan udang dan paprika adalah hidangan yang lezat, sehat, dan mudah disiapkan. Siapa pun yang mencobanya sekali mungkin akan semakin ingin memasak di rumah. Karena hidangan ini penuh dengan kombinasi sempurna dari nuansa rasa dan aroma serbaguna, yang saling terkait satu sama lain.
Bahan utama masakan ini adalah nasi, udang, dan paprika yang tertera pada nama resepnya. Produk tambahan termasuk bawang putih, rempah-rempah, rempah-rempah dan kaldu sayuran. Bahan-bahannya berpadu dengan baik satu sama lain, dari mana rasa nasi gorengnya serasi dan seimbang. Anda dapat mengambil jenis beras apa pun, yang utama adalah tidak terlalu lengket, atau perlu dicuci dengan baik untuk menghilangkan semua gluten. Ukuran udang juga bisa berapa saja, tergantung kemampuan finansial. Gunakan paprika dalam berbagai warna. Selain itu, jika diinginkan, makanan dapat dilengkapi dengan bahan lain: wortel, paprika, bawang merah, bawang putih, zucchini, kacang hijau, jagung kuning, kecap, telur, saus tomat …
- Konten kalori per 100 g - 295 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 35-40 menit
Bahan-bahan:
- Beras - 100 g
- Lada manis - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kaldu sayur - 250 ml
- daun ketumbar kering - 1 sdt
- Udang rebus-beku - 200-250 g
- Bawang putih - 1 siung
Langkah demi langkah memasak nasi goreng dengan udang dan paprika, resep dengan foto:
1. Potong ekor lada, bersihkan bijinya dan buang sekatnya. Cuci buah, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu kecil. Kupas bawang putih dan cincang halus. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan tambahkan bawang putih. Goreng selama 2 menit dan buang dari wajan. Hal ini diperlukan untuk membumbui minyak. Setelah itu, kirim paprika cincang ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang sampai tembus cahaya.
2. Cuci beras di bawah air mengalir, tambahkan ke panci merica dan aduk.
3. Goreng makanan, aduk sesekali selama sekitar 5-7 menit. Kemudian secara bertahap, dalam porsi kecil, tuangkan kaldu ke dalam wajan. Masak nasi sampai semua kaldu terserap dan tambahkan lagi.
4. Lakukan ini dengan setengah dari kaldu. Jangan lupa garam dan merica nasi.
5. Buang es udang dan bilas. Tempatkan mereka di wajan di dalam nasi.
6. Tuangkan sisa kaldu ke atas makanan dan bumbui dengan bumbu dan rempah. Jangan aduk. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit sampai nasi matang. Kemudian matikan kompor dan biarkan nasi goreng dengan udang dan paprika meresap selama 10-15 menit. Kemudian aduk dan sajikan makanan ke meja.
Lihat juga video resep cara masak nasi goreng cina dengan udang dan paprika.
