Mari kita siapkan daging hari ini, tetapi bukan yang tradisional dari daging, tetapi dari zucchini. Proses memasaknya sangat sederhana, dan banyak yang akan menyukai hasilnya. Saya mengusulkan resep langkah demi langkah untuk daging zucchini dalam remah roti di dalam oven.
Zucchini tidak hanya enak, tetapi juga sayuran yang sehat. Sayuran ini menawarkan sejumlah besar kandungan nutrisi. Misalnya, nilai gizi benih meningkat seiring bertambahnya usia. Biji zucchini memiliki kandungan protein yang cukup tinggi selama lebih dari lima bulan. Selain itu, daging sayuran ini berair dan lunak, sehingga zucchini bersifat diet dan rendah kalori. Untuk alasan ini, sayuran ini sangat populer di kalangan mereka yang ingin menghilangkan kelebihan berat badan dan mereka yang mengikuti diet.
Sejumlah besar hidangan disiapkan dari zucchini, tetapi tidak banyak orang yang tahu resep daging zucchini dalam remah roti di dalam oven. Meskipun mereka sangat mudah disiapkan dan bisa menjadi hidangan utama atau lauk atau makanan ringan. Dan saat dingin, potongan sayuran menyerupai pai empuk. Mereka akan menjadi hidangan favorit bagi banyak pecinta sayuran ini. Anda dapat menyajikan daging zucchini panas dengan saus favorit Anda. Krim asam, saus bawang putih atau tomat sangat cocok untuk mereka.
Lihat juga cara memasak kaviar labu dalam wajan dengan wortel.
- Konten kalori per 100 g - 92 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 0, 5 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk mengoles loyang
- Kerupuk giling - 2 sendok makan
- Lada hitam giling - sejumput
- Susu - 50 ml
Langkah demi langkah memasak daging zucchini dalam remah roti di dalam oven, resep dengan foto:
1. Cuci labu dan keringkan dengan handuk kertas. Potong ujung di kedua sisi dan potong menjadi cincin setebal 1 cm. Ambil buah muda dengan kulit tipis dan biji kecil untuk resepnya. Jika tidak, sayuran harus dikupas dan bijinya dibuang, yang akan mencegah daging matang.
2. Gunakan palu bergerigi untuk mengalahkan cincin zucchini di kedua sisi. Untuk mencegah percikan terbang ke arah yang berbeda, tutupi zucchini dengan kantong plastik dan kocok melaluinya.
3. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan lada hitam.
4. Letakkan kerupuk giling di atas piring datar.
5. Masukkan cincin zucchini ke dalam wadah berisi susu dan balikkan beberapa kali.
6. Pindahkan daging ke semangkuk remah roti.
7. Balikkan cukini beberapa kali hingga tertutup remah roti. Ulangi prosedur ini lagi: celupkan zucchini dengan cepat ke dalam susu dan roti dengan remah roti.
8. Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh zucchini yang dilapisi tepung roti. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim potongan zucchini ke dalam remah roti untuk dipanggang selama setengah jam. Sajikan hidangan jadi ke meja dengan lauk apa pun, misalnya, kentang tumbuk atau nasi rebus.
Lihat juga resep video tentang cara memasak daging zucchini.
