Resep langkah demi langkah dengan foto memasak soba rebus yang rapuh di rumah. Nilai gizi, kandungan kalori dan resep video.
Lauk lezat dan sehat yang mudah disiapkan - soba rebus, rapuh. Sangat mudah untuk memasak soba rapuh yang lezat. Ini akan memakan waktu dan usaha minimum. Anda bisa menyajikan bubur ini sebagai lauk untuk seluruh keluarga, termasuk. dan anak-anak. Terlepas dari kenyataan bahwa pada pandangan pertama, tampaknya memasak soba sangat sederhana. Tapi, resepnya memiliki beberapa rahasia, mengetahui yang mana, Anda akan memukau semua pemakan dengan keterampilan kuliner Anda.
Penting untuk memilih sereal berkualitas baik dan menggunakan air berkualitas baik. Airnya harus lembut. Jika Anda tidak yakin, rebus air secara terpisah sehingga garam yang keras mengendap, lalu tuangkan sereal. Penting juga untuk mempertimbangkan proporsi. Untuk satu unit volume sereal, ambil air dua kali lebih banyak, karena 1: 2. Selain itu, amati rasionya bukan dengan mata, tetapi dengan tepat.
Untuk memasak soba yang rapuh, Anda pasti membutuhkan tutup yang rapat dan rebusan yang lemah setelah mendidih. Selain itu, yang terbaik adalah memasak sereal dalam panci atau kuali logam dengan bagian bawah yang lebih tebal. Jangan gunakan pot enamel. Aturan penting lainnya adalah bahwa setelah mengisi sereal dan mengisinya dengan air, Anda tidak boleh menyentuhnya, mengganggu, dan membuka tutupnya.
- Konten kalori per 100 g - 65 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 25 menit
Bahan-bahan:
- Soba - 200 g
- Air minum - 400 ml
- garam - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan soba rebus, resep dengan foto:
1. Ukur jumlah soba yang diperlukan, letakkan di atas meja dan urutkan, singkirkan puing-puing dan batu.
2. Tempatkan sereal dalam saringan dan kocok untuk menghancurkan debu. Kemudian bilas di bawah air dingin yang mengalir.
3. Jika Anda ingin menambahkan rasa pedas dan tambahan rasa pada hidangan, masukkan sereal ke dalam wajan yang bersih dan kering, lalu goreng, aduk dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan dan pecah-pecah. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.
Jika Anda tidak ingin menyalakannya, segera tuangkan ke dalam panci masak.
4. Bumbui sereal dengan garam.
5. Isi dengan air minum. Jika Anda ingin melunakkan rasanya, Anda bisa memasukkan sepotong mentega ke dalam panci.
6. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan. Kurangi panas ke pengaturan rendah dan tutup panci dengan penutup.
7. Masak soba yang rapuh selama sekitar 15-20 menit. Semua air harus diserap, dan biji-bijian sereal harus meningkat volumenya 2-3 kali lipat.
Lihat juga resep video tentang cara memasak bubur soba yang rapuh.
