Apakah Anda ingin membuat kue kering yang tidak biasa? Kemudian Anda di sini! Saya mengusulkan resep yang luar biasa - muffin kesemek. Ini adalah aroma yang luar biasa dan rasa yang tak tertandingi. Dengan teh panas tepat. Saya meyakinkan Anda bahwa tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Semua orang tahu bahwa kue apa pun itu indah dan enak. Dan jika, itu juga dipanggang dengan buah, maka itu sangat berguna. Dalam ulasan hari ini, saya ingin memberi tahu Anda resep kue kesemek harum yang tidak biasa. Dan itu juga akan dengan bubuk pala. Untuk persiapan kue kering ini, ambil buah yang matang dan berair. Maka kue akan memiliki struktur lembab, aroma khusus, dan nada yang menarik!
Perlu dicatat bahwa berkat kehadiran buah ini dalam resep ini, Anda akan mengisi kembali tubuh dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Misalnya vitamin A, C, E, K. Selain itu, kesemek mengandung kalium, kalsium, natrium, zat besi, magnesium, mangan. Buahnya menormalkan tekanan darah, baik untuk kulit dan mata, serta mencegah batu ginjal dan kanker. Selain itu, kesemek melawan kelelahan dan memberi banyak energi.
Selain itu, semua jenis bumbu dapat ditambahkan ke resep ini. Jadi, kayu manis bubuk sangat cocok dipadukan dengan kesemek. Tapi saya tidak menyarankan menambahkan bubuk atau jahe. Ini memiliki rasa dan aroma yang begitu menonjol sehingga benar-benar menaungi kehadiran buah.
- Konten kalori per 100 g - 238 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 15 menit untuk menguleni adonan, 40 menit untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 250 g
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Kesemek - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Margarin atau mentega - 50 g
- Bubuk pala - 1 sdt
- Garam - sejumput
Kue kesemek yang dimasak selangkah demi selangkah:
1. Cuci kesemek dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi 6 bagian agar lebih mudah dipotong.
2. Tempatkan buah dalam mangkuk pencampur dan gunakan blender untuk memblender hingga halus.
3. Anda harus memiliki massa kesemek yang lembek. Jika tidak ada blender, maka putar buah dalam penggiling daging atau parut di parutan halus.
4. Pecahkan telur dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Campurkan kuning telur dengan gula, dan kirim protein ke lemari es untuk menunggu giliran.
5. Ambil mixer dengan pengocok dan kocok kuning telur sampai halus.
6. Potong margarin menjadi irisan dan tambahkan ke massa kuning telur yang dikocok. Anda bisa menggunakan mentega sebagai pengganti margarin. Suhu makanan harus pada suhu kamar sehingga Anda dapat dengan mudah mengocoknya.
7. Lanjutkan bekerja dengan mixer, kocok kuning telur dengan mentega. Anda tidak akan benar-benar memecahkan minyak, butiran kecilnya akan tetap ada dalam massa.
8. Tuang tepung ke dalam makanan cair dan saring melalui saringan halus. Ini akan memperkayanya dengan oksigen, yang akan membuat kue lebih empuk dan lembut.
9. Pada mixer, ubah lampiran dengan memasang "pengait" dan uleni adonan lagi. Konsistensinya akan cukup kental.
10. Kemudian konsumsi protein. Pasang kembali lampiran krim pada mixer dan kocok putihnya sampai terbentuk massa yang halus, putih halus dan padat.
11. Pindahkan massa putih telur ke adonan.
12. Aduk perlahan adonan agar protein tidak kehilangan udaranya. Untuk melakukan ini, aduk dari bawah ke atas, dan jangan dalam lingkaran.
13. Lapisi loyang dengan perkamen dan tuangkan adonan.
14. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue untuk dipanggang selama 40 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu - tusuk produk dengan itu, itu harus tetap bersih tanpa potongan adonan lengket. Dinginkan pai yang sudah jadi dalam bentuk, lalu angkat. Jika tidak, produk dapat pecah saat panas. Taburkan kue dingin dengan gula icing dan sajikan ke meja pencuci mulut.
Lihat juga video resep cara membuat muffin kesemek.
