Penggemar rasa non-sepele pasti akan senang dengan selai dogwood asam yang lembut. Siapkan sesuai resep kami.
Apakah Anda pernah membuat selai dogwood? Jika tidak, ini harus segera diperbaiki, karena rasa asam-manis, sedikit asam tidak bisa membuat siapa pun acuh tak acuh. Selai ini tidak hanya enak pada sepotong roti gulung dengan secangkir kopi, sangat mungkin untuk memasak pai terbuka dengannya, menyajikannya dengan es krim dan bahkan menggunakannya sebagai saus yang menarik untuk daging. Kami sengaja tidak menambahkan terlalu banyak gula, agar rasa manis yang berlebihan tidak menghilangkan rasa lembut dari buah beri yang luar biasa ini. Apakah Anda tertarik? Tertarik? Terinspirasi? Kalau begitu mari kita mulai dan menyiapkan selai dogwood yang luar biasa enak dan aromatik.
- Konten kalori per 100 g - 119 kkal.
- Porsi - 1 Kaleng
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Cornel - 1 kg
- Gula - 400 g
- Air - 300 ml
- Jus lemon - 1 sdm l.
Persiapan langkah demi langkah selai dogwood tanpa biji untuk musim dingin - resep sederhana
Untuk membuat selai, Anda perlu memilah buah beri, membuang ekornya dan buah-buahan yang lemas atau busuk. Kami mencuci dogwood di bawah air dingin yang mengalir dan menuangkan 300 ml air bersih. Kami mendidih selama 10 menit.
Langkah penting adalah menghilangkan lubang dan kulitnya. Untuk melakukan ini, ambil saringan logam dan giling buah beri yang masih panas dengan satu sendok makan. Ini akan membuat pure dogwood halus dan lembut.
Kami mengembalikan dogwood ke api kecil dan mulai mendidih.
Segera tambahkan gula ke pure cornelian cherry hangat, aduk untuk melarutkan kristal. Rebus dengan api kecil selama 20-25 menit. Dalam hal ini, volume kemacetan harus dikurangi hampir setengahnya, dan massa itu sendiri harus menjadi kental dan kental.
Kami mensterilkan stoples kecil. Sebelum memasukkan selai dogwood ke dalamnya, pastikan wadahnya kering, tanpa tetesan air.
Kami menggulung atau memutar kaleng dan membungkusnya, membiarkannya dingin secara bertahap. Jangan balikkan selai yang disegel.
Selai dogwood yang lembut dan harum sudah siap. Pastikan untuk meninggalkan sedikit untuk menikmatinya sekarang, tanpa menunggu cuaca dingin. Seduh teh dan sajikan mangkuk dengan hidangan penutup yang lezat ini.
