Bosan dengan bubur labu dan semolina? Kemudian panggang kue lezat berdasarkan produk ini. Dan cara membuat kue biskuit yang enak untuknya, baca di materi ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tidak ada acara meriah yang lengkap tanpa kue. Biasanya untuk hari raya kita membuat napoleon, kue madu, pinscher, dll. Tapi kue yang tidak kalah enaknya terbuat dari kue labu-manna. Karena itu, jika melihat ke dalam lemari es, Anda melihat labu yang terbuka, dari mana Anda sudah bosan memasak bubur, maka hibur diri Anda dengan kue labu yang lezat. Ini adalah ide bagus yang mudah diwujudkan. Ini adalah kombinasi yang menyenangkan dari aroma labu dan jeruk, disertai dengan pala. Dan saya akan memberi tahu Anda cara memanggang kelezatan ini. Resepnya cukup sederhana, produk yang terjangkau diperlukan, waktu yang dihabiskan minimum. Lapisan kuenya empuk dan lembut. Dari jumlah produk ini, kue diperoleh dari 2 lapisan. Jika Anda ingin memanggang kue yang lebih tinggi, jangan ragu untuk menggandakan proporsinya.
Anda dapat menggunakan krim kue apa pun yang Anda suka. Saya menggunakan krim asam, itu melengkapi kue labu dengan baik. Tapi custard atau krim mentega juga enak. Saya pikir bahkan jika Anda mengolesi kue dengan selai labu, itu sudah lezat. Terkadang hasilnya bisa sangat tidak terduga. Jadi bereksperimen, berimprovisasi, dan buat kue buatan sendiri yang lezat dengan berbagai jenis.
- Konten kalori per 100 g - 330 kkal.
- Porsi - 2 kue
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 250 g
- Mentega - 150 g
- Soda kue - 1 sdt
- pala bubuk - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Bubuk kulit jeruk kering - 1 sdt
- Semolina - 200 gram
- Gula - 50 gram
- Telur - 2 buah.
Persiapan langkah demi langkah kue semolina dan kue labu, resep dengan foto:
1. Kupas labu dari bijinya dan potong kulitnya. Letakkan di atas loyang dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Tapi periksa kesiapannya dengan kelembutan sayuran. Tusuk dengan garpu, jika mudah masuk ke sayuran, maka labu sudah siap.
2. Dinginkan labu, potong menjadi irisan untuk kenyamanan dan pindahkan ke mangkuk untuk menguleni adonan. Gunakan penghancur atau blender untuk menggilingnya menjadi konsistensi yang halus. Massa harus menjadi homogen tanpa gumpalan utuh yang jelas.
3. Tuang semolina, gula, kulit jeruk, dan pala bubuk ke dalam pure labu. Aduk makanan.
4. Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu hingga mencapai suhu ruang. Potong-potong dan masukkan ke dalam adonan.
5. Uleni adonan dan diamkan selama 15 menit agar semolina mengembang. Adonan akan terasa meningkat volumenya.
6. Tuang telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer hingga mengembang. Mereka akan meningkat volumenya hampir 2-3 kali lipat.
7. Tuang adonan telur ke dalam adonan labu kuning, tambahkan soda kue dan aduk adonan hingga rata.
8. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi bagian bawah dengan dinding dengan minyak dan tuangkan adonan. Kirim cetakan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit. Periksa kesiapan produk dengan menusuk serpihan kayu, itu harus kering. Jika lengket, lanjutkan memanggang selama 5 menit lagi dan periksa kesiapan lagi.
9. Dinginkan kue yang sudah jadi dalam cetakan, lalu keluarkan dan potong setengah memanjang dengan pisau. Anda akan mendapatkan dua kue, yang Anda olesi dengan krim favorit Anda dan biarkan meresap selama 1-2 jam.
Lihat juga video resep cara membuat kue madu dengan krim semolina.
