Kami mempersembahkan kepada Anda hidangan daging cincang baru. Persiapan sederhana akan memenangkan bahkan yang paling malas. Resep langkah demi langkah dengan foto daging jamur.
Hari ini kita akan memasak daging. Tapi tidak sederhana, tetapi daging cincang, dan bahkan dengan jamur. Dan Anda tidak memilikinya saat Anda hanya memiliki daging cincang di rumah, dan Anda hanya menginginkan daging cincang, bukan irisan daging atau bakso.
Kami akan benar-benar memasak dari daging cincang. Dan rasa hidangannya tidak akan bisa dibedakan dari daging asli. Karena itu, resep seperti itu pasti ada di buku masak Anda.
- Konten kalori per 100 g - 206 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 600 g
- Jamur - 300 g
- Telur - 2 buah.
- remah roti - 1 bungkus
- Garam dan merica secukupnya
- Timi, segar atau kering
Langkah demi langkah memasak daging cincang dengan jamur - resep dengan foto
1. Untuk hidangan ini, daging cincang harus tidak cair dan harus digiling halus. Jika tidak, Anda pasti akan merasakan perbedaan antara yang asli dan yang “palsu”. Karena itu, pilih daging cincang yang dibeli dengan sangat cermat. Dan lewati daging cincang buatan sendiri dua kali melalui penggiling daging. Cincang halus jamur menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur sampai empuk. Kami mengambil champignon, jadi waktu memasaknya benar-benar 15 menit. Jika Anda mengambil jamur hutan, rebus, lalu goreng. Tambahkan jamur ke daging cincang.
2. Tambahkan bumbu dan daun thyme ke daging cincang. Ini akan menambah rasa khusus pada daging. Campur daging cincang dengan baik. Jika masih berair, tambahkan 1-2 sdm. l. pati atau tepung. Jepit bagian dari daging cincang dan gulung menjadi bola; sekarang ratakan bola ini sebanyak mungkin di telapak tangan Anda. Anda bisa meletakkan bola daging di piring, dan di atasnya berikan bagian bawah piring lain. Ternyata di sini ada bagian seperti itu.
3. Kocok telur untuk daging palsu dengan sedikit air atau susu. Celupkan daging ke dalam telur.
4. Sekarang gulingkan potongan ke dalam remah roti atau tepung. Sudah ada pilihan Anda.
5. Masukkan daging ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang sampai garing di setiap sisinya. Daging cincang dengan cepat siap.
6. Saat menggoreng, potongan daging cincang akan sedikit berkurang ukurannya, ini normal. Jika Anda membuatnya cukup tipis, mereka akan tetap sama. Nah, secara umum, kami meminta Anda untuk pergi ke meja untuk mencicipi. Selamat makan.
Lihat juga resep video:
1) Daging cincang yang lezat
2) Daging cincang yang sangat sederhana dan lezat
