Kentang dengan jamur sangat enak, dan dengan jamur hutan mereka bahkan lebih enak. Hari ini kita akan memasak hidangan yang luar biasa ini dengan jamur musim semi pertama - morels. Kami melampirkan resep dengan foto langkah demi langkah.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Menyiapkan makan siang yang sederhana, enak, dan juga mengenyangkan dalam hitungan menit tanpa usaha ekstra? Ya, tidak mudah, tapi mungkin. Kami sarankan Anda memasak kentang dengan morels. Anda bisa memanggang hidangan ini, merebusnya, tetapi kami akan menggorengnya. Sebelum disajikan, taburi kentang dengan bawang hijau, tidak hanya merekomendasikan, tetapi bersikeras.
Ayo masak!
- Konten kalori per 100 g - 140 kkal.
- Porsi - untuk 2 orang
- Waktu memasak - 35 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 4 buah.
- Morels - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - 3 sdm. l.
- Rempah-rempah secukupnya
Langkah demi langkah memasak kentang goreng dengan morels
Langkah pertama adalah menyiapkan jamur. Semua jamur hutan direbus. Rebus morel setelah dibilas hingga bersih. Masak mereka 15 menit setelah mendidih dalam air asin. Kemudian kita bilas lagi.
Sekarang kita potong semua bahannya. Mode bawang dalam setengah cincin, kentang dalam kubus atau strip. Kami membiarkan morel apa adanya.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan bawang bombay dan morel ke dalamnya. Goreng selama 7 menit dengan api sedang. Ingatlah untuk mengaduk isi panci agar tidak gosong.
Sekarang mari kita tambahkan kentang. Jika Anda ingin kentang menjadi enak dan digoreng, pertama-tama rendam dalam air selama setengah jam, lalu keringkan di atas handuk. Tetapi jika tidak ada banyak waktu, setelah mengupas kentang, bersihkan dengan handuk kertas dan potong setelahnya.
Goreng kentang dengan jamur di atas api sedang sampai empuk. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan minyak sayur sesuai kebutuhan. Di akhir memasak, taburi dengan bawang hijau cincang dan tutup. Biarkan selama beberapa menit. Sajikan ke meja. Selamat makan.
Lihat juga resep video:
1) Morel goreng dengan kentang
2) Kentang muda dengan morel dan bawang bombay
