Resep langkah demi langkah dengan foto membuat kopi oriental pedas di rumah. Kombinasi bahan, kalori dan video resep.
Kopi oriental adalah salah satu resep tertua untuk minuman lezat yang tersedia untuk persiapan di rumah. Hari ini itu adalah salah satu minuman paling umum dan terjangkau. Dalam sumber yang berbeda, ia memiliki nama yang berbeda: kopi Turki, Arab, oriental. Apalagi kekhasan persiapannya sama. Itu dimasak di Turki, di atas api terbuka atau di atas pasir panas.
Berkat persiapan kopi dalam wadah terbuka, kopi dapat dibuat dengan sejumlah aditif. Seringkali bumbu dan rempah-rempah favorit ditambahkan ke dalamnya, yang membuatnya lebih aromatik dan enak. Campuran bumbu untuk membuat kopi oriental bisa sangat berbeda. Ini termasuk kayu manis, kapulaga, cengkeh, adas manis, pala, allspice, dll. Juga, tergantung pada jumlah gula tambahan, jenis kopi ini bisa pahit, manis dan sangat manis. Jumlah air dan kualitas gilingan kopi memungkinkan adanya variasi, mis. minumannya mungkin lebih kental atau lebih jarang.
Lihat juga cara membuat kopi Turki dengan cognac dan kuning telur kocok.
- Konten kalori per 100 g - 35 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Kopi bubuk alami - 1 sdt.
- Adas manis - 1 buah.
- Anyelir - 2-3 kuncup
- Pala - 0,25 sdt
- Kayu manis bubuk - 0,25 sdt
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Jahe giling - 0,25 sdt
Persiapan langkah demi langkah kopi oriental pedas, resep dengan foto:
1. Tuang kopi bubuk ke dalam Turki. Kopi bubuk dengan cepat kehilangan bau, rasa, dan minyak esensialnya, jadi giling sebelum diseduh.
2. Tambahkan bumbu ke Turki: adas manis, allspice dan cengkeh.
3. Kemudian tambahkan kayu manis bubuk.
4. Kemudian tambahkan bubuk jahe bubuk. Jika Anda memiliki akar segar, gunakan itu. Secara harfiah 0,3 mm sudah cukup.
5. Kemudian tambahkan pala bubuk. Anda bisa menggunakan pala utuh sebagai gantinya.
6. Tuang air minum panas ke dalam Turki. Meskipun Anda dapat menuangkan yang dingin, tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Sesuaikan jumlah air sesuai kebijaksanaan Anda. Tambahkan gula ke turk jika diinginkan.
7. Letakkan kalkun di atas kompor dengan api sedang dan didihkan.
8. Setelah mendidih, angkat kalkun dari api agar busa mengendap. Diamkan selama 1 menit dan ulangi perebusan lagi agar buihnya naik. Lakukan ini beberapa kali.
Lihat juga video resep cara membuat kopi oriental.
