Musim panas adalah waktu untuk makan sehat, jadi dalam ulasan ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat salad hangat dari sayuran yang dipanggang di oven. Hidangan sehat ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa indah dari panen musiman.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Zucchini sangat populer di garis lintang kami, berbagai hidangan sehari-hari disiapkan dengan itu, ditandai dengan rasa yang luar biasa. Kaviar disiapkan darinya, dipanggang dengan isian, sup dimasak, kalengan, dan banyak lagi. Tetapi untuk beberapa alasan, salad yang dibuat darinya tidak sepopuler hidangan lainnya. Mungkin karena tidak semua orang tahu bahwa mereka dapat dibuat dari sayuran tertentu, dengan apa yang dibumbui dan dengan apa yang dipadukan. Saya akan membicarakan semua ini di artikel ini.
Salad zucchini sangat berguna, dan ketika dikombinasikan dengan sayuran rendah kalori lainnya dan saus ringan, hidangan ini dapat diklasifikasikan sebagai "bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mengikuti gambar". Jika Anda ingin menghilangkan kelebihan berat badan tanpa merasa lapar, maka salad dengan zucchini harus menjadi hidangan utama diet. Salad seperti itu bisa pedas dan pedas, acar dan segar, dengan sayuran goreng atau panggang, dalam kombinasi dengan daging dan ayam … Hari ini, ada banyak resep salad dengan zucchini, kita hanya bisa memilih. Dalam resep ini, saya akan menunjukkan cara membuat salad hangat dari cukini, tomat, dan paprika. Semua produk akan dipanggang dalam oven, dan hidangannya akan dikonsumsi hangat.
Dalam salad ini, zucchini bisa menjadi bahan utama, atau digunakan dalam proporsi yang sama dengan sayuran lain. Karena itu, tentukan sendiri jumlah produk yang tepat, tergantung pada preferensi Anda.
- Konten kalori per 100 g - 46, 5 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Tomat - 5-8 buah.
- Paprika manis - 2 buah.
- kecap asin - 2-3 sendok makan
- Minyak sayur - untuk saus
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
Membuat Salad Zucchini dan Tomat Hangat
1. Cuci zucchini muda dengan kulit halus dan biji kecil di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong-potong dan letakkan di loyang. Meski cara pemotongannya tidak penting, buahnya bisa dipotong berbentuk cincin atau kubus. Juga, jika Anda menggunakan zucchini matang, yang juga diperbolehkan untuk salad ini, maka kupas terlebih dahulu dan biji besar.
2. Buang ekor dari paprika, potong menjadi dua, potong partisi dan kupas bijinya. Cuci buah-buahan, keringkan, potong-potong dan tambahkan ke loyang ke zucchini.
3. Cuci tomat dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan tusuk gigi untuk membuat beberapa tusukan di atasnya agar buah tidak pecah saat dipanggang dan tambahkan ke formulir dengan sayuran.
4. Bumbui sayuran dengan merica bubuk dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Jangan mengasinkan sayuran sebelum dipanggang, jika tidak mereka akan menghasilkan banyak jus dan menjadi terlalu encer.
5. Keluarkan sayuran panggang dari loyang, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam, bumbui dengan garam, kecap, dan minyak sayur. Campur semuanya dengan baik dan sajikan. Jika mau, Anda bisa membumbui salad seperti itu dengan bawang putih cincang halus, jus lemon, mustard gandum, cuka anggur, dll.
Anda dapat menyajikan salad seperti itu di perusahaan dengan daging panggang, steak, ikan goreng, atau hanya dengan nasi atau spageti.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad puff dengan zucchini dan tomat.
