Di musim panas dan musim gugur, ketika ada surplus sayuran di pasar, ada baiknya menyiapkan salad bit yang luar biasa dengan bawang goreng untuk musim dingin - sederhana dan sangat lezat!
Salad bit dengan bawang goreng adalah hidangan pembuka sederhana yang rasanya enak. Bit adalah sayuran yang manfaatnya tidak dapat dilebih-lebihkan. Mengatur buang air besar dan membantu meningkatkan kadar hemoglobin jauh dari semua yang bisa dilakukan oleh sayuran akar lezat ini. Dan itu belum lagi rasa manis yang luar biasa yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Salad bit dapat dengan sempurna memicu rasa daging, ikan, dan acar. Singkatnya, sekaleng salad bit dengan bawang goreng akan membantu Anda ketika keluarga membutuhkan makan malam dan waktu hampir habis. Mempersiapkan blanko musim dingin semudah mengupas buah pir: ikuti instruksi sederhana kami.
- Konten kalori per 100 g - 178 kkal.
- Porsi - 3 kaleng masing-masing 0,5 liter
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Bit - 1,5 kg
- Bawang - 0,5 kg
- Bawang putih - 3-4 siung
- garam - 0,5 sdm. l.
- Lada hitam giling - secukupnya
- Cuka - 1-2 sdm. l.
- Minyak sayur - 0,5 sdm.
Persiapan langkah demi langkah salad bit dengan bawang goreng - resep dengan foto
Kupas, cuci dan potong bawang menjadi potongan-potongan dengan ukuran apa pun. Saya memutuskan untuk tidak menggilingnya sehingga bahan-bahannya akan terasa di salad.
Cuci bit dan masak sampai empuk. Usahakan untuk memilih buah dengan ukuran yang sama, sehingga akan matang pada waktu yang sama dan matang secara merata. Dinginkan bit yang sudah jadi, letakkan di bawah air dingin yang mengalir dan bersihkan. Kami menggosok tanaman akar pada parutan kasar.
Dalam panci kecil atau panci rebusan, panaskan minyak sayur dengan baik dan buang bawang cincang ke dalamnya. Goreng selama 5-8 menit (tergantung lebar dasar piring) sampai transparan.
Tambahkan bit parut ke bawang dan, aduk sesekali agar salad tidak gosong, didihkan di bawah tutupnya selama sekitar 20 menit.
Di tengah memasak, tambahkan garam, merica, dan siung bawang putih melewati mesin pemeras bawang putih. Kami mencicipi salad, menyesuaikan jumlah garam atau merica sesuai dengan keinginan kami.
Kami meletakkan salad di atas stoples steril, gabus dan membungkusnya selama sehari, sampai benar-benar dingin. Dari jumlah produk tertentu, outputnya kira-kira 3 toples masing-masing 0,5 liter.
Seperti yang Anda lihat sendiri, bit dan salad bawang goreng sangat mudah disiapkan, tetapi tunggu sampai musim dingin, dan Anda akan mengerti betapa lezat dan aromatik persiapan yang Anda miliki! Kami sangat berharap camilan musim dingin ini akan menjadi salah satu favorit Anda.
