Memasak salad sayuran hijau yang ringan, sehat dan lezat dengan telur rebus. Fitur persiapan telur rebus. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan salad sayuran hijau dengan telur rebus
- resep video
Apakah Anda memiliki banyak sayuran yang berbeda? Buat salad sayuran hijau telur rebus. Ini akan menyenangkan Anda dengan kesegaran dan mengisi tubuh dengan vitamin. Hidangan ini sangat penting di musim panas, ketika daun bawang, adas, peterseli, kol, dan sayuran hijau lainnya tersedia dalam jumlah besar. Salad ini bisa mengandung sayuran apa pun yang Anda suka. Seledri, ketumbar, arugula, bawang merah, bawang putih liar, loboda, coklat kemerah-merahan, bayam cocok di sini … Hari ini saya sarankan menggunakan kol muda dengan bawang putih liar, ketumbar dan peterseli. Dan untuk menambahkan warna cerah pada hidangan, masukkan sedikit lobak. Salad ini akan melampaui semua harapan karena memadukan berbagai rasa. Ini adalah makanan ringan dan hangat yang bisa dimakan pada hari puasa. Siapkan dan nikmati hidangan yang menyegarkan dan diperkaya ini.
Tapi yang paling menarik dari salad ini adalah telur rebusnya. Ini memberi tambahan rasa kenyang dan pesona khusus pada hidangan. Telur rebus bukan lagi hal baru di dapur kita. Ini adalah hidangan yang sangat nyaman ketika Anda perlu menyiapkan sarapan dengan cepat, dan di musim berlimpahnya sayuran, kentang rebus akan melengkapi salad musim panas dengan sempurna. Ada beberapa cara untuk memasak telur ini. Tapi saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya di microwave. Ini cepat, nyaman dan sederhana.
- Konten kalori per 100 g - 45 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih muda - 200 g
- Ramson - 50 gram
- Mentimun - 1 buah.
- Cuka - 0,25 sdt
- Peterseli - 20 gram
- Garam - 0,5 sdt
- Telur - 1 buah. untuk satu porsi
- Minyak sayur tidak berbau - untuk mengisi bahan bakar
- ketumbar - 20 g
- lobak - 5 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad sayuran hijau dengan telur rebus, resep dengan foto:
1. Cuci kubis, keringkan dengan handuk kertas, potong jumlah yang diperlukan dari kepala kubis dan potong tipis-tipis.
2. Cuci daun bawang putih liar, keringkan dan cincang halus.
3. Cuci dan potong daun peterseli.
4. Cuci dan potong daun ketumbar.
5. Cuci mentimun, keringkan dan potong menjadi setengah cincin tipis 3 mm.
6. Cuci lobak, potong ujungnya dan potong seperti mentimun: menjadi setengah cincin tipis.
7. Campurkan semua sayuran dalam mangkuk besar yang dalam. Untuk menyiapkan telur rebus dalam wadah yang aman untuk microwave, ambil air dan turunkan telur tanpa kulitnya. Tambahkan sedikit garam dan cuka.
8. Bumbui salad dengan garam, tuangkan dengan minyak sayur dan aduk, dan kirim telur ke microwave dan masak selama 40 detik dengan daya maksimum.
9. Susun salad di piring yang telah diberi porsi dan taruh telur rebus di atasnya. Sajikan salad sayuran hijau yang sudah disiapkan dengan telur rebus segera ke meja.
Catatan: Untuk mendapatkan telur rebus, ikuti beberapa aturan sederhana. Pertama, gunakan telur segar. Kedua, selalu tambahkan garam dan cuka ke dalam air, maka protein "mengambil" lebih baik dan akan menyelubungi kuning telur dengan benar. Ketiga, letakkan telur di air suhu ruangan, bukan air mendidih.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan poached egg, tomat dan mozzarella.
