Resep langkah demi langkah dengan foto memasak salad sayuran dengan kaviar ikan dan telur rebus. Manfaat, nilai gizi dan kandungan kalori yang rendah. resep video.
Kombinasi kaviar ikan dan telur adalah salah satu kombinasi klasik dalam memasak. Yang paling populer adalah kaviar ikan - asin ringan. Tapi hari ini saya memutuskan untuk bermimpi dan menggunakannya untuk salad. Anda bisa menggoreng kaviar ikan apa saja. Paling sering ini adalah kaviar ikan mas, ikan mas crucian, pollock, capelin, ikan mas perak, dll. Karena itu, pilihlah kaviar sesuai selera dan anggaran Anda.
Telur rebus adalah cara klasik untuk menyiapkan telur. Dalam masakan kami, nama hidangan ini cukup populer. Namun dalam praktiknya, hanya sedikit orang yang menggunakan metode perlakuan panas telur ini. Meskipun hidangan ini sangat otentik, bergaya, lucu, dan menggugah selera. Setelah berlatih dan merebus telur beberapa kali dengan cara ini, Anda akan memahami prinsip dan teknologinya. Maka telur rebus Anda akan selalu sempurna.
Sebagai komponen sayuran dari hidangan, kol putih dipilih sebagai dasarnya, yang dilengkapi dengan tomat dan mentimun. Tapi sebagai gantinya, Anda bisa mengambil daun selada apa saja. Salad dibalut dengan minyak zaitun, tetapi jus lemon lebih cocok. Salad ini akan menjadi sarapan lengkap atau makan malam yang luar biasa, karena itu menggabungkan semua yang diperlukan untuk tubuh: protein, elemen pelacak, vitamin. Ini sangat ringan dan memberi energi. Sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Lihat juga cara membuat salad sayuran dengan saury kalengan dan telur rebus.
- Konten kalori per 100 g - 125 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kaviar goreng ikan mas perak atau ikan lainnya - 150 g
- Minyak zaitun - untuk saus
- Kubis putih - 200 g
- Bawang putih - 1 siung
- Bawang hijau - ikat
- Mentimun - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Tomat - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- ketumbar - seikat
Persiapan langkah demi langkah salad sayuran dengan kaviar ikan dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Cuci kubis putih di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis.
2. Cuci tomat, keringkan dengan handuk dan potong-potong dengan ukuran berapa pun.
3. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi seperempat cincin tipis.
4. Cuci bawang hijau, keringkan dengan handuk dan cincang halus.
5. Cuci daun ketumbar, keringkan dengan handuk dan cincang halus. Kupas dan potong bawang putih.
6. Masukkan semua sayuran cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan telur ikan goreng. Cara memanggang kaviar, Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dengan foto di halaman situs. Untuk melakukan ini, gunakan string pencarian.
7. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan garam, lalu aduk.
Siapkan telur rebus dengan cara yang nyaman bagi Anda. Ini bisa berupa tas, mandi uap, air, sendok, cetakan silikon untuk muffin, oven microwave … Yang paling penting adalah telur untuk hidangan ini segar, atau lebih tepatnya, yang paling segar. Hanya dengan begitu Anda akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Saya memasak rebus dalam microwave. Untuk melakukan ini, tuangkan isi telur ke dalam wadah berisi air, garam, dan masukkan ke dalam microwave. Pada 850 kW, masak rebus selama 1 menit. Jika kekuatan alat berbeda, sesuaikan waktu memasak. Untuk hasil yang lebih baik, tambahkan sedikit cuka ke dalam air agar protein tidak menyebar. Periksa kesiapan telur rebus dengan sedikit menekannya dengan jari Anda: putihnya harus elastis, dan kuningnya harus cair, sementara tidak sepenuhnya menyebar di dalam.
Catatan: Telur rebus yang sudah dimasak dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Untuk melakukan ini, pindahkan ke piring bersih dan kering, tutup dengan cling film. Untuk memanaskannya kembali, masukkan telur ke dalam air mendidih selama setengah menit. Ini sangat nyaman ketika tidak ada waktu untuk memasak rebus, tetapi Anda harus sarapan cepat atau tamu sudah di ambang pintu.
8. Letakkan salad sayuran di atas piring saji datar.
9. Tambahkan telur rebus ke salad sayuran dengan kaviar ikan. Sajikan ke meja setelah dimasak. Saat kuning telur menyebar, itu akan melengkapi saus hidangan.
Lihat juga video resep cara membuat royal salad.
