Krim asam adalah yang paling sederhana, karena disiapkan dengan satu "stroke" dari mixer. Tetapi juga memiliki kualitas positif - makanan penutup ringan terbuat dari krim asam, seperti souffle dari krim asam dan susu kental "Creme brulee". Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jika Anda bosan dengan kue kering, cokelat, dan kue, maka manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan souffle krim asam dan susu kental yang tidak biasa "Creme brulee". Makanan penutup yang ringan dan lembut ini biasanya disajikan di restoran. Agar pelanggan memesan lebih banyak, para koki memanjakan para tamu dengan barang-barang seperti itu. Permen semacam itu dapat digunakan bahkan oleh wanita yang sadar mode yang mengikuti sosok itu, karena Produk utama souffle krim asam bukanlah tepung dan krim berlemak, tetapi krim asam dengan kandungan lemak minimum. Dan dengan memvariasikan jumlah gula dan aditif lainnya, Anda dapat membuat makanan yang hampir diet.
Untuk persiapan makanan penutup ini, hanya produk segar yang dibutuhkan. Krim asam tidak boleh lama dan dibiarkan di lemari es untuk waktu yang lama. Anda bisa menggantinya dengan susu, tapi tidak hilang. Susu yang diasamkan ringan paling baik digunakan untuk pancake daripada souffle. Bahan kedua yang diperlukan adalah susu kental rebus, berkat makanan penutup yang memiliki warna dan rasa krim yang lembut. Jika tidak ada, Anda bisa menggunakan gula, lebih disukai cokelat, atau madu. Produk-produk ini lebih cocok untuk makanan penutup yang lembut dan lapang.
Souffle akan membeku di lemari es, jadi lebih baik menggunakan gelas kaca transparan untuk itu, di mana Anda akan menyajikannya di meja pencuci mulut. Itu juga dapat dikemas dalam cetakan silikon. Dari mereka Anda perlu mengekstrak makanan penutup, yang sangat mudah dilakukan, letakkan di atas piring datar dan hiasi dengan kepingan cokelat atau kacang yang dihancurkan.
- Konten kalori per 100 g - 235 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 15 menit untuk memasak, 2 jam untuk membekukan di lemari es
Bahan-bahan:
- Krim asam - 500 ml.
- Susu kental rebus - 3 sendok makan atau sesuai selera
- Gelatin - 11 gram
Persiapan langkah demi langkah souffle dari krim asam dan susu kental "Creme brulee", resep dengan foto:
1. Pertama, siapkan gelatin. Tuangkan bedak ke dalam cangkir atau wadah lain yang nyaman.
2. Isi dengan air hangat, suhu sekitar 40 derajat, aduk dan biarkan hingga benar-benar larut dan mengembang.
3. Tuang krim asam dingin ke dalam mangkuk besar yang dalam. Ini harus dua kali jumlah krim asam.
4. Dengan mixer, kocok krim asam dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan mengembang dua kali lipat.
5. Tambahkan susu kental rebus ke dalam massa krim asam. Cara memasaknya dengan benar agar kaleng tidak meledak, Anda dapat membaca resep langkah demi langkah yang terperinci dengan foto, yang akan Anda temukan di situs menggunakan baris pencarian.
6. Kocok krim asam dengan susu kental hingga halus. Tuang gelatin terlarut dan aduk lagi dengan mixer.
7. Tuang makanan ke dalam piring saji dan dinginkan selama 2 jam. Saat souffle krim asam dan susu kental "Creme brulee" mengeras dengan baik, taburi dengan kacang yang dihancurkan dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat jelly dari susu kental manis dan krim asam.
