Permen manis dan lezat … Bagaimana Anda bisa menolak kelezatan seperti itu? Tetapi banyak toko permen mengandung bahan pengawet. Karena itu, lebih baik membuatnya di rumah dari produk alami seperti plum dan kacang-kacangan. Ini adalah gudang penuh zat bermanfaat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sebagian besar ibu rumah tangga terbiasa menyenangkan orang yang mereka cintai dengan kue, kue, pai, atau kue kering buatan sendiri. Pada saat yang sama, mereka bahkan tidak curiga bahwa Anda dapat membuat permen buatan sendiri sendiri. Lagi pula, itu tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat, dan yang paling penting lebih murah daripada toko aslinya. Makanan favorit apa pun cocok untuk persiapannya, misalnya, aprikot kering, prem, pisang, kurma, cranberry, kacang-kacangan, ceri - dan bukan satu gram gula! Selain itu, oatmeal atau dedak ditambahkan ke dalamnya untuk rasa kenyang dan manfaat. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat permen paling umum dan favorit yang terbuat dari buah prem dan kenari.
Plum dan kacang adalah kombinasi tak tertandingi yang telah lama digunakan dalam memasak untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat. Plum memiliki rasa manis yang kaya dengan sedikit asam, yang dengan sempurna memicu rasa cokelat hitam, menciptakan perpaduan yang indah. Selain itu, orang tidak dapat gagal untuk mencatat manfaat dari kelezatan ini. Produk-produk ini mengandung semua vitamin, mineral dan asam amino yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh anak.
Untuk menyiapkan kelezatan seperti itu dalam kondisi independen, Anda harus memilih bahan-bahan berkualitas tinggi: plum lembut tanpa lubang dan kepahitan, kenari, dan cokelat hitam pahit yang baik dengan kandungan kakao setidaknya 60%.
- Konten kalori per 100 g - 398 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 15 menit untuk memasak, 30 menit untuk pendinginan
Bahan-bahan:
- Plum - 300 g
- Kacang kenari kupas - 150 g
- Cokelat hitam - 100 g
Memasak permen dalam cokelat
1. Cuci plum di bawah air mengalir dan keringkan dengan baik dengan handuk kertas. Kemudian cincang halus dengan pisau tajam. Anda dapat, tentu saja, memelintirnya dalam penggiling daging, tetapi lebih enak untuk merasakan integritas buah dan kacang kering dalam manisan.
2. Kupas kacang kenari. Jika diinginkan, kernel dapat dikalsinasi dalam wajan yang bersih dan kering. Potong mereka dengan halus setelahnya.
3. Campurkan kenari dan plum dalam satu mangkuk.
4. Aduk makanan dengan baik untuk mendistribusikannya secara merata.
5. Bentuk bola-bola kecil seukuran kenari. Paling nyaman melakukannya dengan tangan Anda sendiri. Massa dibentuk dengan sangat baik. Permennya kuat dan padat.
6. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam penangas air atau dalam oven microwave. Jangan sampai mendidih atau akan terasa pahit. Celupkan bola-bola permen ke dalam cokelat leleh satu per satu dan tutupi semua sisinya dengan permen.
7. Letakkan bola-bola di atas kertas roti atau cling foil.
Jika tidak ada cokelat, Anda bisa menyiapkan lapisan gula sendiri. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dan aduk dengan bubuk kakao.
8. Setelah semua permen tertutup cokelat, kirim ke lemari es selama setengah jam untuk membekukan cokelat. Jika waktu terbatas, rendam dalam freezer selama 10 menit.
9. Sajikan manisan seperti itu ke meja dengan secangkir kopi segar atau segelas susu.
Lihat juga resep video tentang cara membuat cokelat dengan buah plum.
