Lakukan eksperimen kue kering dan buat makanan penutup kacang polong yang lembut. Saya menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto permen kacang dengan cokelat, madu, kayu manis, dan buah-buahan kering. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Supermarket dan toko kue kami dipenuhi dengan semua jenis manisan modern untuk semua selera. Namun semua orang tahu bahwa konsumsi gula yang berlebihan berbahaya bagi tubuh. Selain itu, produk tersebut termasuk zat berbahaya, bahan tambahan kimia, stabilisator, dan pengawet. Karena itu, ibu yang peduli memikirkan kesehatan anak-anak mereka dan mencari pengganti permen alami yang layak. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat manisan kacang yang lezat dengan cokelat, madu, kayu manis, dan buah-buahan kering dengan tangan Anda sendiri.
Dengan merebus kacang dan mencampurnya dengan bahan lain, Anda mendapatkan campuran energi vitamin yang luar biasa. Dan agar terlihat cantik dan menggugah selera, kita akan membuat manisan bulat kecil darinya. Dengan demikian, kita akan menikmati rasa yang luar biasa dan memasok tubuh dengan banyak zat bermanfaat, yang sangat diperlukan di musim dingin. Permen sehat ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Mereka memiliki rasa krim yang lembut dan akan menarik bagi semua pemakan. Mereka akan cocok tidak hanya untuk makanan sehari-hari, tetapi juga di meja pesta. Selain itu, mereka dapat sepenuhnya menggantikan sarapan. Lagi pula, banyak anak tidak mau makan semolina atau oatmeal di pagi hari. Dan mereka tidak mungkin menolak permen seperti itu.
- Konten kalori per 100 g - 304 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu untuk merendam dan merebus kacang
Bahan-bahan:
- Kacang - 150 g
- Kenari - 50 g
- Mentega - 50 g
- Madu - 1 sendok makan
- Biji bunga matahari - 50 g
- Cokelat hitam - 50 g
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Bubuk kakao - 1 sdt
- Plum - 50 g
- Bubuk kayu manis - 1 sdt
Persiapan langkah demi langkah manisan kacang dengan cokelat, madu, kayu manis, dan buah-buahan kering, resep dengan foto:
1. Pisahkan kacang, cuci dan isi dengan air dengan perbandingan 1: 2 untuk air. legum akan berlipat ganda volumenya. Biarkan meresap selama 6 jam. Tindakan ini diperlukan agar kacang lebih cepat matang dan perut tidak kembung. Ganti air beberapa kali selama perendaman untuk mencegah kacang berfermentasi.
2. Pindahkan kacang ke saringan dan bilas dengan air mengalir. Tempatkan dalam panci masak dan tutup dengan air bersih, juga dalam perbandingan 1: 2. Letakkan panci di atas kompor.
3. Rebus kacang dengan api besar dan kecilkan api.
4. Lanjutkan merebus kacang, tanpa tutup, sampai empuk. Setelah 1 jam, cicipi 3 biji. Jika semuanya dimasak dengan cara yang sama, maka kacang sudah siap. Jika setidaknya satu mentah, lanjutkan memasak. Kacang mentah mengandung zat berbahaya bagi tubuh.
5. Tempatkan benih di dalam panci.
6. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk sesekali agar tidak gosong.
7. Letakkan biji goreng di atas papan dan hancurkan menjadi partikel yang lebih kecil dengan rolling pin.
8. Kupas kenari.
9. Dan goreng dalam wajan selama 3-4 menit, aduk sesekali.
10. Letakkan kacang goreng di atas papan dan potong kecil-kecil dengan pisau.
11. Cuci plum dan keringkan dengan handuk kertas.
12. Potong plum kering menjadi potongan-potongan kecil.
13. Giling dark chocolate menjadi potongan-potongan sedang dengan pisau tajam.
14. Buang kacang rebus dalam saringan untuk mengeringkan semua kelembapan dan tempatkan dalam wadah lebar yang nyaman.
15. Giling kacang dengan blender sampai halus.
16. Tempatkan mentega dalam mangkuk yang dalam.
17. Lelehkan mentega dalam microwave dan tuangkan di atas kacang.
18. Bumbui dengan gula dan aduk.
19. Kirim semua bahan cincang ke kacang: biji, kacang, plum, cokelat.
20. Tambahkan bubuk kakao dan kayu manis bubuk ke dalam makanan.
21. Aduk, tuangkan madu dan aduk lagi.
22. Rendam massa dalam lemari es selama 1 jam untuk mendapatkan konsistensi yang lebih kental. Kemudian bentuk permen dalam bentuk bulat dan taburi dengan bubuk kakao.
23. Simpan permen yang sudah jadi di lemari es.
Lihat juga video resep cara membuat manisan kacang.
