Bagaimana cara membuat muffin labu? Jika Anda bertanya-tanya pertanyaan ini atau sedang mencari resep kue sederhana, maka resep ini adalah apa yang Anda butuhkan. Kaya, halus, lembut, aromatik … Anda pasti akan menyukainya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Di musim gugur, ketika tukang kebun dari pondok musim panas membawa tas tanaman labu oranye, mereka berpikir untuk menggunakan buah ini. Paling sering, kami memasak bubur dari labu, membuat pancake, memasak selai, dan memanggang casserole. Muffin labu lezat dan beraroma. Mereka memiliki rasa yang kaya, enak, aroma luar biasa, tekstur halus dan lembut. Bahkan mereka yang tidak suka labu pasti akan makan cupcake dengan senang hati. Karena hal itu tidak terasa pada mereka. Untuk melakukan ini, itu ditutupi dengan aditif aromatik dan penyedap lainnya. Misalnya, tambahkan vanili, kayu manis bubuk, jahe, pala, madu, buah jeruk, dll.
Teknologi untuk membuat kue seperti itu sangat sederhana. Saya akan memasukkan resep ini dalam kategori memanggang untuk pemula, karena prosesnya sama sekali tidak rumit. Anda hanya perlu menggabungkan semua komponen, masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang. Ngomong-ngomong, menurut resep ini Anda tidak hanya bisa membuat satu cupcake besar, tetapi juga muffin kecil. Kemudian waktu memanggang akan dikurangi menjadi 10 menit.
Mustahil untuk tidak mengatakan tentang manfaat produk. Bubur labu mengandung banyak beta-karoten, yang disebut "ramuan umur panjang"! Cupcake baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda, membantu Anda mempertahankan rambut dan warna kulit yang indah. Sayuran oranye memperkuat jantung dan tulang, dan memiliki efek menguntungkan pada kadar hemoglobin.
- Konten kalori per 100 g - 243 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 60 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 300 g
- Telur - 2 buah.
- Kulit jeruk kering - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Soda kue - 1 sdt
- Tepung - 250 g
- Minyak sayur - 50 ml
- Gula - 100 gram
Langkah demi langkah memasak kue labu, resep dengan foto:
1. Kupas labu, bilas dan parut. Tambahkan kulit jeruk, gula dan sedikit garam. Jika tidak ada kulit kering, maka parut segar dari satu jeruk.
2. Tambahkan tepung ke makanan, saring melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen, dan aduk rata.
3. Tempatkan telur dalam wadah terpisah dan kocok dengan mixer hingga mengembang dan bervolume dua kali lipat.
4. Tuang massa telur yang sudah dikocok ke dalam wadah berisi adonan. Aduk, tambahkan soda kue dan aduk kembali. Jika Anda tidak akan langsung memanggang setelah menguleni adonan, maka jangan tambahkan soda. Letakkan sesaat sebelum dipanggang. Jika tidak, ia akan kehilangan sifatnya untuk mengangkat makanan yang dipanggang.
5. Olesi loyang atau olesi dengan kertas roti dan tuang adonan.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim produk untuk dipanggang selama 40 menit. Periksa kesiapan dengan serpihan kayu. Tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi, harus bebas dari lengketnya adonan. Jika potongan adonan menempel pada stik, lanjutkan memanggang selama 5 menit lagi dan periksa kembali kematangannya.
Biarkan kue yang sudah jadi menjadi dingin dalam bentuk, lalu keluarkan dan hiasi dengan fondant, icing atau taburi dengan gula bubuk.
Lihat juga video resep cara membuat muffin labu untuk Halloween.
