Ringan dan cepat, enak dan aromatik, lembut dan berair … muffin stroberi dengan susu. Resep langkah demi langkah dengan foto makanan penutup Amerika yang populer. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak muffin stroberi dalam susu
- resep video
Baru-baru ini, muffin Amerika telah menjadi mode. Ini adalah muffin manis kecil dengan isian berbeda yang bisa dimasak oleh koki pastry yang tidak berpengalaman dan pemula. Karena mereka selalu menjadi sempurna: harum, empuk, berair, menggugah selera, enak … Apalagi, meski produknya minim dan terjangkau. Muffin dengan secangkir teh yang baru diseduh atau segelas susu hangat akan membuat pagi Anda menyenangkan!
Berbagai buah beri dan buah digunakan sebagai pengisi muffin. Hari ini kita akan memasak muffin stroberi dalam susu - kue-kue yang cukup manis, dengan sedikit keasaman stroberi dan aroma vanila yang nyaris tidak terlihat. Aliansi yang luar biasa ini akan membangkitkan selera bahkan para penentang makanan manis. Anda bisa menggunakan stroberi segar atau beku untuk resepnya. Berry beku pertama-tama harus dicairkan sedikit. Anda bisa menambahkan stroberi utuh ke dalam adonan atau dicincang halus dengan pisau. Adonan ini dapat digunakan untuk memanggang tidak hanya muffin dalam porsi kecil, tetapi juga kue dalam satu bentuk bulat kecil atau dalam loyang roti. Muffin akan dipanggang di oven, tetapi Anda juga bisa memasaknya di multicooker.
- Konten kalori per 100 g - 302 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 1 sdm.
- Susu - 75 ml
- Garam - 0,5 sdt
- Stroberi - 150-200 g
- Telur ayam - 1 pc.
- Gula pasir - 0,25 sdm.
- Baking powder untuk adonan - 1,5 sdt.
- Mentega - 40 g
Langkah demi langkah memasak muffin stroberi dalam susu, resep dengan foto:
1. Potong mentega pada suhu kamar menjadi beberapa bagian dan gabungkan dengan gula.
2. Kocok mentega dan gula dengan mixer, pecahkan butiran halus sehingga mentega menjadi berwarna terang. Kemudian tambahkan telur dan lanjutkan mengocok produk lagi sampai halus.
3. Tuang susu pada suhu kamar dan aduk komponen cair.
4. Tambahkan sejumput baking powder dan aduk rata dengan mixer. Saat baking powder bereaksi, massa akan sedikit bertambah volumenya dan busa kecil akan terbentuk di permukaan.
5. Tuang tepung ke dalam dasar cair dan saring melalui saringan halus.
6. Uleni adonan hingga kalis dan homogen, sehingga tidak ada gumpalan.
7. Cuci dan keringkan stroberi. Jika buah beri dibekukan, cairkan terlebih dahulu. Potong stroberi menjadi irisan dan tambahkan ke adonan. Aduk-aduk agar merata.
8. Jika loyang terbuat dari besi, olesi terlebih dahulu. Cetakan silikon dan kertas tidak perlu dilumasi. Tuang adonan menjadi 2/3 bagian ke dalam cetakan.
9. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim muffin stroberi untuk dipanggang dalam susu selama 15-20 menit. Waktu memanggang tergantung pada ukuran cupcakes. Semakin besar ukurannya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak. Periksa kesiapan makanan penutup Amerika dengan menusuk serpihan kayu: itu harus kering Keluarkan produk jadi dari cetakan dan sajikan. Jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan gula bubuk atau menuangkannya dengan lapisan gula cokelat.
Lihat juga video resep cara membuat muffin dengan stroberi dalam susu.
