Bosan dengan kue kering yang dibeli di toko? Sedang mencari resep jajanan enak untuk Tahun Baru 2019, Tahun Babi? Buat keranjang sandblasted yang lezat dengan isian apa pun. Cara memanggangnya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Keranjang pasir adalah makanan manis yang akrab sejak kecil. Di toko dan toko kue, mereka biasanya dijual dengan dua jenis krim: dengan protein dan minyak. Untuk dapat membuat keranjang dengan custard atau krim dadih, jeli atau panna cotta, selai atau selai, buah segar atau karamel, julienne jamur, makanan pembuka dengan salad dan kaviar merah … Anda dapat membeli kosong kosong. Namun, rasanya akan berbeda secara signifikan dari yang disiapkan di rumah. Keranjang pasir buatan tangan jauh lebih enak dan lebih baik daripada keranjang pasir industri. Adonan shortbread hanya meleleh di mulut Anda, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh terhadap hidangan pembuka dan hidangan penutup seperti itu.
Berhubung tahun baru 2019, tahun Babi sudah dekat, saatnya memikirkan menu hari raya. Semua tamu pasti akan senang dengan keranjang hangat dengan camilan asin, dan mereka juga akan menjadi akhir malam yang menyenangkan dalam bentuk suguhan manis. Anda memiliki hak untuk memilih isian untuk mereka sendiri. Meskipun mereka bahkan dapat menyajikan salad Olivier yang biasa, hidangan Tahun Baru klasik.
Lihat juga cara membuat adonan roti tawar.
- Konten kalori per 100 g - 498 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Mentega - 150 g
- Telur - 1 buah.
- Gula - sejumput
- Garam - sejumput
- Tepung - 350 g
Persiapan selangkah demi selangkah keranjang kue kering untuk camilan dan makanan penutup untuk Tahun Baru 2019, resep dengan foto:
1. Keluarkan mentega dari lemari es, potong-potong dan masukkan ke dalam food processor, di mana tempat lampiran "pisau pengiris". Minyak harus dari lemari es, tidak beku atau pada suhu kamar.
2. Tambahkan telur ke prosesor.
3. Tambahkan sejumput garam.
4. Kemudian bumbui dengan gula.
5. Kemudian tambahkan tepung, yang sebaiknya disaring dengan saringan halus, sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan membuat adonan lebih empuk dan rapuh.
6. Uleni adonan selama 1 menit. Kue shortcrust tidak suka menguleni lama, ingatlah ini jika Anda memasaknya dengan tangan Anda. Panas tangan atau kombinasi memanas dan melelehkan minyak, yang berdampak negatif pada struktur adonan.
7. Bentuk adonan jadi menjadi gumpalan, bungkus dengan cling film atau kantong plastik dan kirim ke lemari es selama setengah jam atau freezer selama 15 menit.
8. Gunakan rolling pin untuk menggulung adonan yang sudah dingin menjadi lapisan tipis setebal 5 mm.
9. Sesuaikan bentuk bulat dengan diameter loyang keranjang Anda dan potong adonan.
10. Tempatkan adonan bulat dalam loyang. Cetakannya bisa silikon atau besi. Tak satu pun dari mereka perlu dilumasi dengan minyak, karena adonan cukup gemuk dan keranjang tidak akan lengket.
11. Lapisi adonan dengan baik dan potong kelebihannya.
12. Lengkapi semua formulir dengan tes.
13. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim keranjang kue kering untuk makanan ringan dan makanan penutup untuk dipanggang selama 15 menit untuk Tahun Baru 2019, Tahun Babi. Jika sudah berwarna keemasan, keluarkan dari oven, dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Kemudian gunakan untuk makanan penutup atau makanan ringan. Mereka dapat disimpan pada suhu kamar selama sekitar 10 hari.
Lihat juga video resep cara membuat kue keranjang.
