Berpikir untuk memasak untuk makan siang? Tentu saja, hati ayam dalam pot dengan sayuran dan krim asam! Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga enak dipandang dengan warna-warna cerah.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dan foto
- resep video
Kami yakin bahwa hidangan itu tidak hanya enak, beraroma, dan memuaskan, tetapi juga dalam penampilannya harus menggugah selera, seperti yang mereka katakan, dari mana Anda tidak bisa mengalihkan pandangan. Inilah hidangan yang ingin kami masak bersama Anda: hati ayam dalam pot dengan sayuran dan krim asam. Ini menggabungkan tidak hanya aroma dan rasa (sayuran dan rempah-rempah melengkapi rasa hati), tetapi juga warna dari produk-produk yang termasuk dalam komposisinya: paprika merah cerah, wortel oranye, kacang polong hijau.
Dipahami bahwa hati ayam dalam pot harus dimasak dalam porsi dan hidangan seperti itu dapat disajikan panas bahkan di atas meja pesta. Tetapi Anda dapat menyederhanakan tugas dan memanggang makanan dalam satu piring tahan panas; dalam hal ini, itu akan lebih seperti sup sayuran dengan daging dan akan menjadi bintang meja saat makan siang atau makan malam keluarga.
- Konten kalori per 100 g - 179 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 300-400 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Lada manis - 1 buah.
- Kacang hijau - 200 g
- Krim asam - 3-4 sdm. l.
- Garam, merica - secukupnya
Hati ayam dalam pot dengan sayuran dan krim asam - persiapan langkah demi langkah dan foto
Untuk menyiapkan 1 porsi, letakkan hingga 10 hati di bagian bawah setiap pot (tergantung pada ukuran pot dan volume porsi yang diinginkan). Kami mencuci hati di bawah air mengalir, menghilangkan gumpalan darah. Jangan lupa beri garam secukupnya dan tambahkan bumbu favorit Anda: lada hitam bubuk dan bumbu aromatik: rosemary, thyme, oregano.
Kami menyiapkan sayuran: cuci, bersihkan, dan giling. Potong bawang menjadi potongan-potongan, wortel menjadi potongan-potongan kecil, paprika manis menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
Dalam sedikit minyak sayur, biarkan sayuran sedikit mendidih dalam wajan. Garam dan merica mereka sedikit.
Letakkan wortel, bawang, dan paprika di atas hati, tuangkan 2-3 sendok makan kacang polong. Lebih baik menggunakan kacang polong beku untuk hidangan ini: rasanya akan jauh lebih lembut. Namun, jika ini tidak tersedia, Anda dapat menggantinya dengan kalengan.
Tambahkan 2 sendok makan krim asam, tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven. Kami memanggang hati ayam dengan sayuran selama 30 menit pada 180-190 derajat.
Sajikan di atas meja, hiasi dengan bumbu cincang segar jika diinginkan.
Hidangan harum hati ayam yang lezat dalam pot dengan sayuran dan krim asam sudah siap! Rasa hati yang lembut dan warna-warna cerah dari hidangan ini dapat menjadikannya salah satu favorit Anda di meja Anda! Selamat makan.
Lihat juga resep video:
1) Hati ayam dalam pot dalam saus krim:
2) Panggang dengan hati ayam dalam pot
