Kami akan mengajari Anda cara memasak hidangan daging cincang dan nasi yang lezat tanpa masalah. Foto langkah demi langkah untuk kejelasan dan deskripsi terperinci.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pasti Anda sudah berulang kali memasak bakso dengan nasi dengan variasi yang berbeda-beda. Ya, hidangan ini memang enak, meski butuh waktu lama untuk menyiapkannya, tapi kami menemukan resep yang rasanya sangat mirip, yang dimasak langsung di wajan. Sebelum menawarkan hidangan kepada pembaca kami, kami memeriksanya, dan lebih dari sekali, hasilnya sangat lezat.
Bahan utama resepnya adalah nasi. Tapi bisa diganti dengan bulgur, couscous dan bahkan barley. Hasilnya akan sangat baik setiap saat. Saus tomat berair, daging cincang yang lembut, dan sayuran akan melengkapi sereal apa pun.
Di musim panas, ketika ada banyak sayuran di rak, cobalah menyiapkan hidangan seperti itu dengan tambahan paprika segar, tomat, dan seledri. Di musim dingin, alih-alih tomat segar, gunakan tomat dalam jus atau pasta tomat mereka sendiri, dan paprika dapat ditambahkan beku.
- Konten kalori per 100 g - 213 kkal.
- Porsi - untuk 5 orang
- Waktu memasak - 35 menit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 400 g
- Pasta tomat - 2 sdm l.
- Kaldu - 400 ml
- Lada manis - 200 g
- Tomat - 2-3 buah.
- Bawang - 70 g
- Bawang hijau - 50 g
- Beras - 1 sdm.
Langkah demi langkah memasak nasi dengan daging cincang dan sayuran dalam wajan
1. Segera tempatkan nasi untuk dimasak. Dan gunakan kaldu sebagai pengganti air. Sisakan 100 ml kaldu untuk memasak daging cincang. Memasak daging cincang. Panaskan minyak sayur dan gunakan tangan Anda untuk "memotong daging cincang" ke dalam wajan, hanya saja tidak sekaligus. Tunggu sampai ambil, aduk dan dorong ke tepi. Tambahkan batch berikutnya dari daging cincang. Dengan cara ini, daging cincang akan dibagi menjadi butiran terpisah.
2. Setelah semua daging cincang diambil, tambahkan irisan bawang bombay, tomat, dan paprika. Goreng selama 7 menit.
3. Garam dan merica isi panci. Tambahkan kaldu (ayam, daging, sayuran) dan pasta tomat ke dalamnya.
4. Aduk semuanya dengan baik dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil.
5. Tambahkan nasi yang sudah dimasak dan aduk rata. Anda bisa merebus piring agar sebagian kuahnya menguap, akan memakan waktu sekitar 15 menit, atau Anda bisa menutup piring dan matikan gas dan biarkan selama 5 menit.
6. Nasi siap dengan daging cincang enak panas dan dingin. Selamat makan.
Lihat juga video resepnya:
Nasi dengan daging cincang dan sayuran dalam saus tomat
